חריש | ספר מתכונים

מרכ ז צע י ר י ם

ליטל פרץ

שנים 5 כמה זמן גרה בחריש: רכזת סירי לידה גן עם הורה, סירי לידה, שם פרויקט:

"האושר שחשים לאחר שתרמנו מעצמנו ועשינו מעשה טוב הוא האויר הכי טוב לנשימה.." הינו מיזם קהילתי אשר במסגרתו נשים מתנדבות לבשל ליולדות טריות. - פרוייקט סירי לידה זכות להיות חלק וליצור זמן איכות מטיב להורה עם ילדו גן עם הורה-

עוגת שוקולד בגביעי גלידה

מצרכים:

כוס קמח תופח גביעי גלידה עם משטח ישר 20 סוכריות לקישוט

כוס שמן 1 כוס סוכר 1 ביצים 4 שמנת חמוצה 1

אופן ההכנה: מעלות. טורפים יחד את כל חומרי 180 מחממים תנור לחום של .1 העוגה לפי סדר הופעתם במתכון. מוזגים את תערובת העוגה לגביעים (הכי נוח עם קנקן אבל אפשר .2 גם בעזרת מצקת): ממלאים כל גביע עד שלושת רבעי גובה ולא יותר, אחרת העוגה תגלוש במהלך האפייה. מכניסים לתנור מיד לאחר המילוי (אם משאירים את הגביעים .3 המלאים בחוץ הם עלולים להתרכך ולדלוף). דקות, עד שהעוגה קפיצית למגע וקיסם יוצא יבש 15- אופים למשך כ .4 כמעט לגמרי. מצננים. מכינים את הציפוי, מצפים ומקשטים: בסיר מביאים לרתיחה שמנת .5 מתוקה. מסירים מהאש ויוצקים על השוקולד. מערבבים עד שהשוקולד נמס. טובלים את הגביעים הפוכים בתוך הציפוי ומקשטים בסוכריות .6

טיפ שלי להורות: : - גם אם היום היה לכם קשה תנשמו עמוק ותזכרו שמחר יום חדש.

13