גמלאון | ביטאון גמלאי התעשייה האווירית

132 גיליון

מסביב לעולם בצלחת אחת: שי שגב מתכונים קלים וטעימים שנות הזהב הן הזדמנות נפלאה ליהנות מכל רגע, ואין דרך טובה יותר לעשות זאת מאשר דרך בלוטות הטעם! יציאה למסע קולינרי מסביב לעולם יכולה להיות חוויה מהנה, מרגשת וגם בריאה. נצא לסיבוב עולמי קצר, ונביא לכם מתכונים קלים להכנה, עשירים בטעמים ומתאימים במיוחד לצרכים התזונתיים של הגיל השלישי. אז קדימה, בואו נתחיל לבשל! למה דווקא סיבוב עולמי?

תזונה מגוונת חשובה לבריאות, ומה יותר מגוון ממאכלים ממטבחים שונים? גיוון: ד טעמים חדשים מרחיבים את האופקים ומעניקים תחושה של הרפתקה. העשרה: ד

בחרנו מתכונים פשוטים יחסית, שאינם דורשים כישורי בישול מתקדמים או מרכיבים נדירים. קלות הכנה: ד רבים מהמטבחים העולמיים מתבססים על ירקות, קטניות, דגנים מלאים ושומנים בריאים בריאות: ד בדיוק מה שמומלץ לגיל השלישי.

תחנה ראשונה: איטליה – מיני פריטטה ים תיכונית (ארוחת בוקר/צהריים קלה) פריטטה היא דרך נפלאה לשלב ירקות, חלבון וטעמים נהדרים. המתכון הזה קל להכנה וניתן להתאימו לטעמכם האישי. מרכיבים: ביצים גדולות 2 • כף חלב או מים 1 • • קורט מלח ופלפל שחור בצל קטן, קצוץ דק ¼ • פלפל אדום, קצוץ לקוביות קטנות ¼ • כפות עגבניות שרי חצויות 2 • כף זיתים שחורים פרוסים (ללא גלעינים) 1 • כף גבינה בולגרית מפוררת או מוצרלה מגוררת (לא חובה) 1 • • מעט שמן זית לטיגון הכנה: . טורפים את הביצים עם החלב/מים, מלח ופלפל. 1 ס”מ) על אש בינונית. 15-20 . מחממים מעט שמן זית במחבת קטנה (קוטר 2 דקות עד לריכוך קל. 2-3 . מוסיפים את הבצל והפלפל האדום ומטגנים 3 . מוסיפים את עגבניות השרי והזיתים ומערבבים. 4 . יוצקים את תערובת הביצים על הירקות. אם משתמשים בגבינה, מפזרים אותה מעל. 5 דקות, עד שהפריטטה מתייצבת ומוכנה. ניתן לכסות את המחבת כדי לעזור בבישול 5-7 . מבשלים על אש נמוכה-בינונית כ- 6 אחיד. . מגישים חם או בטמפרטורת החדר. נפלא גם כמנה קטנה לארוחת ערב. 7

62