חריש | ספר מתכונים

מרכ ז צע י ר י ם

ספיר מרקוביץ שנים וחצי 4 כמה זמן גרה בחריש: רכזת מועדון יולדות, שם פרויקט:

שנים מצאתי את עצמי יום אחרי יום 8 עבורי הוא הגשמת חלום. זוכרת איך לפני מועדון יולדות - בבית עם התינוק שלי. עם איש בצבא והימים עוברים, לבד. מועדון יולדות הוא בית, מרחב מחבק ותומך לאישה אחרי לידה. זמן של יחד, שיתוף ופורקן. זמן שהוא רק שלך.

כשמדובר במטבח- אני חותרת לקלילות ולכן בוחרת לשתף אתכן במתכון פנקייק שיבולת שועל

מנות): 12( המצרכים

כוס קמח 1/2 כפית אבקת אפייה 1/2 כפית סודה לשתייה 1/2 כפית מלח 1/4 כף-שתיים סוכר חום כהה

גרם חמאה (ועוד לטיגון) 15 ביצה מ"ל) / מיכל 200( מיכל יוגורט קטן שמנת חמוצה כוס חלב 1/3 כוס שיבולת שועל דקה (קוואקר)

אופן ההכנה: גרם) במחבת בה נטגן את הפנקייקס. מניחים 15( ממיסים את החמאה .1 בצד לקירור. טורפים ביצה בקערה, מוסיפים אליה את היוגורט, החלב והחמאה המומסת. .2 טורפים היטב. מוסיפים לקערה את שאר החומרים ומערבבים רק עד שמתקבלת תערובת .3 אחידה. עדיף לא לערבב את תערובת הפנקייקס יותר מדי. מניחים בצד דקות. 10-15 ממיסים חמאה במחבת ויוצקים כשתי כפות של בלילה לכל פנקייק. .4 דקות, עד שמתחילות להיווצר בועות אוויר על הפנקייקס (שימו 2-3 מטגנים לב לאש - אש גבוהה מדי תחרוך מהר מדי את הפנקייקס מבחוץ). הופכים לצד השני ומטגנים עוד כדקה. הולך מצויין עם סירופ מייפל טבעי ויכול להגיע המשלוח מנות מושקע עם פירות בצד

טיפ שלי להורות: : אמא יקרה יש בך כל כך הרבה להעניק ולתת !!! טיב האמהות שלך לא מסתכמת בכמה הילד שלך ישן, ממה הוא ניזון ומהי שגרת היום שלכם. תסתכלי על החום ואהבה שאת מעניקה לו על הזמינות והדאגה שלך ועל הרצון לעטוף אותו התבונני פנימה , סנני רעשי רקע והקשיבי לעצמך ולילד שלך ותזכרי תמיד ♥ את אמא טובה ️ ♥

7