התבלינים של איילת | חוברת המתכונים המתובלים

דג סלמון בתערובת קייג'ון "מנה נפלאה של דג בניחוח מתובל וריחני" מתכון של טל סורסקי

לתערובת קייג'ון: כפות פפריקה מתוקה 2 כפות אבקת שום גבישי 2 כף פפריקה מעושנת כף אורגנו יבש כף תימין יבש כף מלח כף מלח אטלנטי או מלח גס כף פלפל שחור מה צריך?

כף צ'ילי מקסיקני ½ כף אבקת בצל לדג:

נתחי פילה סלמון עם העור 6 גרם כל פילה. 150 במשקל גרם חמאה )אופציה( 50 כפות שמן זית 4 כוס במידה ולא משתמשים בחמאה( ¼ )או

מה עושים עם זה?

. להוציא את הדג מהמקרר. 1 . לערבב את כל התבלינים ולשמור בתוך צנצנת אטומה. 2 כפות מתערובת התבלינים. 3-4 . לצפות היטב את הדג עם 3

. לחמם את שמן הזית במחבת ולהניח את הדג עם הצד של העור כלפי מטה. 4 דקות עד שחלקו התחתון של הדג משנה את צבעו לורדרד. 2-3- . לטגן כ 5 דקות )תלוי בעובי הנתח( עד שהדג מוכן. 2-3 . להפוך את הדג ולטגן עוד 6 . רצוי לכסות את המחבת בזמן הטיגון. 7 דקות )תלוי בעובי הנתח(. במקרה של צלייה 16-18- מעלות כ 180- . אפשר להכין את הדג בתנור שחומם מראש ל 8 בתנור למרוח את הדג מעט בשמן זית לפני הציפוי בתבלינים.

באתר שלנו אפשר למצוא מגוון רחב של תערובות נוספות, גודיס' ומתכונים קלים להכנה. הכל ללא גלוטן וללא סוכר מעובד www.ayeletspices.co.il | התבלינים של איילת