התבלינים של איילת | חוברת המתכונים המתובלים

מרק ירקות כתומים "מרק קל להכנה, שבזכות התערובת הוא משתדרג פלאים". הזדמנות לפתוח את השנה עם מרק שכולו צבע וטעמים מרתקים

מתכון של יהל גייניס

מה צריך?

כפות שמן זית 2 כפיות שום גבישי דק 2 כפות תערובת גניש 4

בצל גדול חתוך לרבעים 1 גזרים קלופים חתוכים לטבעות עבות 2 בטטות חתוכות לשמיניות 2 כוס עדשים כתומות שטופות היטב 1

כפות מלח מתובל )או לפי הטעם( 2 מים, עד שלושה ס"מ מעל הירקות

. מחממים בסיר שמן זית ומטגנים בו את הבצל 1 דקות. 2 דקות, מוסיפים בטטה ומטגנים עוד 2- . כשהבצל משחים מוסיפים גזר ומטגנים כ 2 . מוסיפים עדשים כתומות ומים, קצת יותר מכיסוי )ככל ששמים יותר מים המרק נהיה יותר דליל(, מביאים לרתיחה. 3 . מוסיפים שום גבישי דק, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים ברתיחה עדינה. 4 . אחרי שהגזר והעדשים מתרככים )כחצי שעה(, מוסיפים את המלח המתובל ואת התערובת גניש. 5 . מבשלים על אש נמוכה כעשר דקות נוספות. 6 . טוחנים עם בלנדר מוט, ומתקנים תיבול 7 . בצלחת ההגשה מומלץ להוסיף זרעי דלעת ובצל ירוק. 8 מה עושים עם זה?

באתר שלנו אפשר למצוא מגוון רחב של תערובות נוספות, גודיס' ומתכונים קלים להכנה. הכל ללא גלוטן וללא סוכר מעובד www.ayeletspices.co.il | התבלינים של איילת