התבלינים של איילת | חוברת המתכונים המתובלים

אנטיפסטי של ראש השנה "תוספת דלת פחמימות,

מעניינת טעימה ומשביעה". כזו שיכולה להוסיף מלא צבע ועניין לשולחן החג וגם לאחריו

מתכון של בילי בן אביר

מה צריך?

כרוב אדום 1 בצלים גדולים 2 תפוח עץ 1 כפות שמן זית 2 כף העוקצנית של איילת 1

כפית המתוקה של איילת )מומלץ( ½ כף פפריקה 1 כפית סוכר או שקית ממתיק 1 מלח פלפל לבן

. מחממים שמן זית בסיר גדול. 1 . פורסים בצלים ומטגנים עד שקיפות. 2 . מקלפים את התפוח וחותכים לקוביות. מוסיפים לסיר עם הבצל. מטגנים עד להשחמה. 3 . חותכים לרצועות את הכרוב ומוסיפים לסיר. מערבבים טוב עם הבצל והתפוח. 4 . כשהכרוב מתחיל להתרכך מוסיפים פפריקה, עוקצנית של איילת, מתוקה של איילת, מלח ופלפל. 5 . אחרי כרבע שעה של בישול ללא מכסה מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. 6 . מתקנים תיבול ומבשלים ללא מכסה כחצי שעה. מערבבים מדי פעם ודואגים שהכרוב לא נשרף, במידת הצורך 7 מוסיפים מעט מים. מה עושים עם זה?

באתר שלנו אפשר למצוא מגוון רחב של תערובות נוספות, גודיס' ומתכונים קלים להכנה. הכל ללא גלוטן וללא סוכר מעובד www.ayeletspices.co.il | התבלינים של איילת