מגזין יופי | 59

מתכון ליציאה מהצום עוגת דבש

מצרכים: • ביצה בינונית גר' סוכר לבן (ניתן להחליף בסוכר חום) 100 • גר' דבש 100 • גר' שמן קנולה 30 • • כוס קמח לבן כפית אבקת אפייה 1/2 • • כפית אבקת סודה לשתייה • כפית קינמון • כף שקדים פרוסים הוראות הכנה: מעלות ושמנו תבנית 180- . חממו תנור ל 1 אינגליש קייק חד פעמית . ערבבו בקערה היטב ביצים, סוכר ודבש. 2 לאחר ערבוב מלא הוסיפו גם קמח, אבקת אפייה, קינמון ואבקת סודה לשתייה וערבבו היטב. . הניחו את הבלילה בתבנית, פזרו מעל 3 דקות, 30 שקדים פרוסים ואפו בתנור למשך או עד שניתן לנעוץ קיסם במרכז העוגה והוא יצא יבש.

ארוחה שלאחר הצום כפי שישנם מספר כללי אצבע לארוחה המפסקת ולהתנהלות לפני הצום, ישנם כללי אצבע להתנהלות בארוחת שבירת הצום. לאחר צום של יממה שלמה, הגוף הדרגתיות: יתקשה לעכל מזון כבד מיד. הוא צריך להתרגל מחדש לקבלת מזון והדבר צריך להיעשות בהדרגה וזה בעצם העקרון המנחה בשבירת הצום- מידתיות ואי הכבדה. יתרה מכך, הרי לא נכין מאכלים מורכבים שלוקחשעותלהכיןכשאנורקמסיימיםצוםוחלשים. החזרת הנוזלים: הפעולה הראשונה שלב ראשון- שלנו צריכה להיות החזרת הנוזלים, בהדרגה. הכוונה לשתיית מים, חליטת צמחים או משקה צונן, באיטיות ובהדרגה. התחילו בכוס מים אחת ולגמו לאט. החזרת האנרגיה: פחמימות פשוטות. שלב שני במקביל, ניתן להוסיף מעט פירות, שגם עשירים בנוזלים וגם יספקו סוכרים פשוטים לגוף, שיחזירו לנו אנרגיה זמינה ויאוששו אותנו מהצום. גם אכילת פרוסת עוגה בחושה תוכל לספק לנו אנרגיה זמינה אבל תהיה פחות עשירה בסיבים ובוויטמינים ומינרלים, ולכן פחות עדיפה תזונתית. (כרבע שעה לאחר שלב שני) ארוחת שלב שלישי - סיום הצום. ארוחה זו תהיה מורכבת ממאכלים קלים לעיכול, מזינים ובמנות קטנות: סלטים, מאכלים קלים, מאכלים מבוססי חלבון שייקים למשל או סלט ביצים, שקשוקה, טונה, פחמימות מורכבות, כגון מג'דרה. יש להקפיד כי ארוחה זו לא תהיה כבדה, וכי לא תהיה מורכבת ממאכלים עתירי שומן, או מבשרים שמנים, שיכבידו על הקיבה. ניתן לקנח בפירות, קרטיב וכדומה. קינוח: מרק עוף וירקות דוגמא לארוחה לאחר הצום: שנשאר מהארוחה המפסקת, פרוסת חלה מתוקה, סלט ירוק עם טחינה ביתית מלאה, מג'דרה ועוגת דבש לקינוח.

Freepik : אילוסטרציות

0 34

www.yofi.info