מגזין יופי | 44

מרדיקלים חופשיים הידועים כפוגמים בתאי העור, בעיקר בעור הפנים, החשופות תמיד. תוספים אלה לעתים אף יכולים להקל על כאבי מפרקים, אך זאת רק לאחר שימוש ממושך. אגב, מומלץ לאנשים עם בעיות כליה מומלץ להיוועץ ברופא טרם השימוש בתוסף קולגן. יש הגורסים שקולגן הינו מתחרה ראוי מול כל אבקת חלבון אחרת ושהוא אפילו בעל יתרון מוכח מבחינת עלות תועלת. איזה סוג קולגן עדיף? אך גם כשמדובר במחיר, איזה סוג קולגן עדיף? האם נבחר בזה שהינו מיוצר מבקר, מעוף, מדגים או מקשקשי דגים? לאחר בירור יסודי הובהר לי שקולגן ממקור דגה נמצא בעדיפות גבוהה מבין אלה שהוזכרו, מאחר שהוא מורכב מחלקיקים קטנים יותר התורמים לכושר ספיגה מהיר וטוב יותר. כמו כן חשוב לציין סוגים שונים, כשהמומלץ 16 שקולגן מוצע ב- ". החברות המתחרות, דוגמת 1-3" מביניהם נקרא אלטמן וסולגאר, כמו גם יבואנים מציעים ארסנל מכובד. בחברת "טבע בריא" ניתן לקבל קולגן הן באבקה והן בקפסולה על בסיס קשקשי דגים

/ ויקיפדיה תפקידו והרכבו של הקלוגן

קולגן הוא חלבון מבני, המהווה את המרכיב העיקרי של הסיבים הלבנים ברקמות חיבור, דוגמת גידים, רצועות, עור, עצמות, כלי דם, מעיים וסחוס. קולגן גמיש, אך לא אלסטי, וזו

יכילו כמות גדולה של סיבים אלסטיים. הקולגן עשיר בשתי חומצות אמיניות, פרולין וגליצין. היחידה הבסיסית של קולגן היא חלבון דק וארוך שמורכב משלוש שרשראות

הסיבה שהוא משולב בדרך עם כלל חלבון סיבי נוסף, אלסטין,

ס ל י ל י ו ת בעלות סיבוב ש מ א ל י , המל ו פפ ו ת יחד לסליל

הסליל המשולש של הקלוגן

המעניק אלסטיות. אחוז הקולגן מול האלסטין ברקמות שונות משתנה על פי תפקוד הרקמה. רקמות שנועדו לתת חוזק מכני, כמו גידים, יכילו כמות רבה של קולגן ומעט אלסטין, ואילו רקמות שחייבות לשמור על גמישות מקסימלית, כמו עורקים ובמיוחד אבי העורקים, וכן ריאות ועור,

על בעל סיבוב ימני, המחוזק בקשרי מימן. הגליצין תורם לייצוב המבנה על ידי יצירת קשרי מימן עם קבוצות קרבוקסיליות סמוכות. מקטעים קצרים של חומצת האמינו המיוחדת הידרוקסיליזין בקצה השרשרת של הקולגן חשובים ליצירת סיבי הקולגן.

0 28

www.yof i .info