שבועות עם תנובה | תשפ"ב

סלט חלומי לא רגיל התאמה למנה טבעונית/ פרווה | דקות 40 | מנות 4

| קל

אופן ההכנה: 1 . שמים את מרכיבי הרוטב בצנצנת בעלת מכסה מתברג, למעט פירות היער, ומשקשקים לרוטב אחיד. מוסיפים את פירות היער ומניחים עד לשימוש. 2 . מחממים מחבת פסים (או טפלון רגילה) משומנת וצולים את פרוסות החלומי משני הצדדים דקה-שתיים, עד השחמה. 3 . שמים את מרכיבי הסלט למעט החלומי בקערה רחבה, יוצקים רוטב ומערבבים בעדינות. מניחים את פרוסות החלומי הצלויות ומגישים.

המרכיבים: -

לרוטב: - מ“ל) מיץ תפוזים 60( כוס 1/4 - כפות שמן זית 4 - כפית פלפל שחור גרוס 1/2 - כפית סילאן 1 - כפית מלח 1/2 - שן שום כתושה 1 - כפית חרדל חלק 1 - כוס פירות יער קפואים 1/2

גרם) גבינת חלומי “פיראוס“ 200( חבילה 1 ס“מ (לגרסה 3-4 פרוסה לפרוסות בעובי )“ ALTERNATIVE פרווה: טופו “תנובה - כפות שמן זית, לצליית החלומי 5 - גרם, לאחר בישול) גריסי פנינה 350( כוסות 2 מבושלים ומסוננים על פי הוראות היצרן - תפוז קטן קלוף, פרוס דק וחתוך לרבעים 1 - שומר פרוס דק 1 - כוס פטרוזיליה קצוצה 1/2 - כוס כוסברה קצוצה 1/2 - אגס חצוי, מגולען ופרוס דק 1

משתתף במבצע שבועות וחצי

5| סלטים וראשונות