טכנו מכן | קטלוג מוצרים

קטלוג מוצרים

טכנו מכן פתרונות טכנולוגיים וציוד מקצועי

לענף המזון והמשקאות

טכנו מכן פי.די.אם בע"מ, מקבוצת שוקומט, מתמחה בייבוא, שיווק ושירות של מכונות שתייה וציוד קצה מקצועי לעולם האירוח, ההסעדה והקמעונאות

אודות

מובילים את עולם המשקאות, 1999 הקינוחים והציוד המקצועי מאז

ח

מקבוצת שוקומט, היא מהוותיקות בישראל ברת טכנו מכן פי.די.אם בע"מ בייבוא, שיווק ושירות למכונות שתייה וציוד מקצועי לענף המזון והאירוח. אנו מספקים פתרונות מקיפים לכל סוגי העסקים – מבתי קפה, קיוסקים, בתי מלון ועד לרשתות ומוסדות גדולים – תוך שילוב בין טכנולוגיה מתקדמת לשירות ללא פשרות. הפתרונות שלנו: מכונות ברד, אייס קפה, מיץ, גלידה וקפה מהשורה הראשונה בעולם. • קירור וחימום: מגוון ציוד למטבח המוסדי וחומרי גלם איכותיים (בסיסי גלידה, • ציוד וחומרי גלם: קפה ורטבים). ליווי והקמה של מיזמי מזון כגון פיצריות, גלידריות ופוד-טראקס. • פתרונות קונספט: מערך טכני מקצועי וחלפים מקוריים במרכז הלוגיסטי בצריפין. • מעטפת שירות: : החזון שלנו להוביל את השוק באמצעות חדשנות טכנולוגית, אמינות ושירות אישי, תוך התאמה מושלמת של הציוד לאקלים הישראלי ולדרישות השוק המקצועי בין לקוחותינו:

| 2

תוכן העניינים

04

מכונות אייס קפה וברד מקצועיות

06

מכונות גלידה מקצועיות

08

מכונה משולבת גלידה ואייס קפה

09

מכונות מיץ מקצועיות

10

הסדרה החמה JHONY GREECE

11

הסדרה החמה JHONY GREECE

12

צרו קשר

3 |

מכונות אייס קפה וברד מקצועיות

Every Great Dream Begins With a Dreamer

Dreamer Slush machines series סדרת מכונות אייס קפה /ברד מקצועיות המייצרות פתרון מושלם להכנת משקאות קפואים ומגוון רחב של משקאות, כגון מרגריטות, ברד, קפה קפוא, קוקטיילים, משקאות אלכוהוליים, משקאות פירות ושייקים. מותאם לשימוש בבתי קפה, גלידריות, מסעדות, בתי מלון, אירועים יוקרתיים וכל עסק המעוניין להציע חוויית לקוח ברמה הגבוהה ביותר ובמספר דגמים על פי הצרכים וההספק הנדרש.

✱ Dreamer Piccolo 8360

Dreamer Gemini 8460

Dreamer Piccolo 8360

Dreamer Gemini 8460

תכונות

T8360

T8460

דגם

מיקרו מעבד

מיקרו מעבד

פיקוד וממשק

1

2

מספר טעמים

ליטר 9

X2 ליטר 9

קיבולת מיכל תערובת

ליטר/שעה 30

X2 ליטר/שעה 30

תפוקה

90

180

מ"ל) 330( כוסות בשעה

כ"ס 1.0 מדחס

X 2 .כ"ס 1 מדחס

קירור

BTU 2800

BTU X2 2800

הספק קירור

284 x 725 x 873

923 x 750 x 459

מידות ג X ע X ר מ"מ

ק"ג 80

ק"ג 80

משקל נטו

210-230V/50Hz

210-230V/50Hz

מתח חשמל

קילו וואט 1.4

קילו וואט 1.4

הספק חשמלי

אופציה למסך מיתוג בתוספת תשלום ✱

| 4

ניתן להכין במכונה שייקים, • מגוון רחב של משקאות: ברד, קוקטיילים קפואים, מרגריטות קפואות ועוד. ליטר 6.9 3.9- גליל הקירור הגדול בנפח • קיבולת גבוהה: ליטר מאפשרים תפוקה 9-12.5 ומיכל התערובת בנפח ליטר משקה לשעה. 30-120 של מערכת קירור נפרדת למיכל התערובת • קירור יעיל: ) שומרת על טמפרטורת התערובת מתחת Pre-cooling( מעלות צלזיוס, ומבטיחה משקאות קפואים וטעימים. 4.4- ל מיקרו-מעבד מתקדם מווסת בקרת מיקרו-מעבד: • את הקירור באופן אוטומטי בהתאם לסמיכות המשקה, ושומר על איכות אחידה בכל פעם. יתרונות עיקריים בבחירת מכונת אייס קפה/ברד מקצועית ספייס מדליק נורת התראה כאשר חיישן תערובת נמוכה: • יש צורך להוסיף תערובת למיכל, ומונע הקפאה יתר בגליל הקירור. המכונה בנויה מחומרים איכותיים וניתנת ניקיון קל: • לניקוי קל ומהיר. קהל היעד: בתי קפה, גלידריות, • עסקים בתחום המזון והמשקאות: מסעדות ופאבים. בתי מלון, אולמות אירועים, ירידים • מוסדות ואירועים: ופסטיבלים, חופי ים. המטבח המוסדי והעסקי. • חברות וארגונים:

Dreamer Mezzo 8690

Dreamer Grande 8790

Dreamer Mezzo 8690

Dreamer Grande 8790

תכונות

T8690

T8790

דגם

מיקרו מעבד

מיקרו מעבד

פיקוד וממשק

1

2

מספר טעמים

ליטר 11

ליטר 12.5

קיבולת מיכל תערובת

ליטר/שעה 60

ליטר/שעה 120

תפוקה

180

360

מ"ל) 330( כוסות בשעה

כ"ס 1.0 מדחס

כ"ס 1.0 מדחס X 2

קירור

BTU 2800

BTU 6054+400

הספק קירור

384 x 756 x 755

550x 757x 1037

מידות ג X ע X ר מ"מ

ק"ג 110

ק"ג 190

משקל נטו

210-230V/50Hz

210-230V/50Hz

מתח חשמל

קילו וואט 1.4

קילו וואט 3.0

הספק חשמלי

5 |

מכונות גלידה מקצועיות

Every Great Dream Begins With a Dreamer

Dreamer ice cream machines series מציעה פתרון מושלם להכנת Dreamer סדרת המכונות גלידה המקצועיות מסדרת גלידה איכותית במגוון טעמים ומרקמים. המכונות מתאימות לשימוש בבתי קפה, גלידריות, מסעדות, בתי מלון, אירועים יוקרתיים ולכל עסק המעוניין להציע חוויית גלידה ברמה הגבוהה ביותר.

Dreamer Legend T230

Dreamer Genesis 6226

:Dreamer יתרונות עיקריים בבחירת מכונת גלידה מסדרת

• תפוקה גבוהה ואיכות בלתי מתפשרת: מתוכננת להתמודד עם נפח עבודה משמעותי תוך שמירה על איכות אחידה בכל הגשה. • מגוון רחב של אפשרויות: מאפשרת הכנת גלידות שמנת עשירות, סורבה, גלידות יוגורט ועוד. • מערכת קירור מתקדמת ויעילה: מבטיחה טמפרטורה מדויקת ושמירה על מרקם מושלם לאורך זמן בצריכת חשמל מינימלית. • עיצוב ארגונומי וניקוי קל: מתאימה לעבודה שוטפת עם תחזוקה פשוטה ונוחה. • שימוש מקצועי בהספק גבוה: אידיאלית לעסקים מסחריים

| 6

תכונות עיקריות:

מערכת בקרה דיגיטלית • • פונקציית הפשרה אוטומטית • מערכת ניקוי עצמי • ידית מזיגה איכותית • גלגלים לניידות (אופציה) • ניקיון קל: המכונה בנויה מחומרים איכותיים וניתנת לניקוי קל ומהיר.

Dreamer infinity T6248

Dreamer Legend T230

Dreamer Genesis 6226

Dreamer Infinity T6248

תכונות

T230

6226

T6248

דגם

כוח הכבידה

כוח הכבידה

כוח הכבידה /משאבה

סוג הזנה

2

1

2

מספר טעמים

ליטר x 12.5 2

11 ליטר

ליטר x 12.5 2 ליטר/שעה 48

קיבולת מיכל תערובת

ליטר/שעה 30 עד

ליטר/שעה 26

תפוקה

300

260

480

גרם) 100( מנות בשעה

כ"ס 1.25 מדחס

כ"ס 1.25 מדחס

2 כ"ס 1.25 מדחסים

קירור בקרה

מיקרו-מעבד

מיקרו-מעבד

מיקרו-מעבד

454x 724 x 762

444 x 729 x 794.5

x 804 x 1065 554

מידות ג X ע X ר מ"מ

120 ק"ג

120 ק"ג

ק"ג 200-210

משקל נטו

210-230V/50Hz

210-230V/50Hz

210-230V/50Hz

מתח חשמל

1.8 קילו וואט

1.8 קילו וואט

קילו וואט 3.4

הספק חשמל

7 |

מכונה משולבת גלידה ואייס קפה

חברת טכנו מכן בע"מ מציגה בגאווה את המכונה המשלבת גלידה ואייס קפה Dreamer Super Nova 6926

Every Great Dream Begins With a Dreamer

המכונה היחידה בעולם המשלבת את עולמות הגלידה והאייס קפה במכשיר אחד עוצמתי ויוקרתי. הפתרון האולטימטיבי והחדשני ביותר לעסקים המעוניינים למקסם את המרחב ולספק מגוון רחב של מוצרים באיכות פרימיום. המכונה מאפשרת ייצור של גלידה איטלקית רכה ואיכותית לצד משקאות קפואים, אייס קפה, שייקים וקוקטיילים – הכל במכונה אחת קומפקטית ואמינה. מכונה זו אידיאלית עבור בתי קפה, מסעדות, בתי מלון וברים המבקשים להציע את הטוב מכל העולמות ללא פשרות על איכות או ביצועים.

חדש ובלעדי

Dreamer super nova 6926

תכונות עיקריות: המכונה היחידה בעולם המאפשרת • מערכת משולבת: ייצור סימולטני או נפרד של גלידה ומשקאות קפואים. מערכת פיקוד דיגיטלית • בקרת מיקרו-מעבד מתקדמת: המווסתת את הקירור באופן אוטומטי בהתאם לסמיכות המוצר, להבטחת מרקם מושלם בכל פעם. שילוב של מיכלי תערובת • קיבולת וביצועים גבוהים: גדולים המאפשרים תפוקה גבוהה ומענה לביקושים שיא. מערכות קירור נפרדות :)Pre-cooling( • קירור יעיל למיכלי התערובת לשמירה על טריות וטמפרטורה אופטימלית לאורך זמן. פונקציית ניקוי עצמי, הפשרה • תפעול ותחזוקה קלים: אוטומטית וחיישני התראה למפלס תערובת נמוך. קהל היעד: בתי קפה, גלידריות, • עסקים בתחום המזון והמשקאות: מסעדות וברים. בתי מלון, אולמות אירועים, ירידים • מוסדות ואירועים: ופסטיבלים. המטבח המוסדי והעסקי. • חברות וארגונים:

Dreamer Super Nova 6926

תכונות

T6926

דגם

כוח הכבידה /משאבה

סוג הזנה

2

מספר טעמים

ליטר x 11 2

קיבולת מיכל תערובת

ליטר/שעה 26

יכולת ייצור גלידה (שעה)

ליטר 60 עד

תפוקת משקאות קפואים (שעה)

כ"ס 1.25 מדחסים 2

קירור

מיקרו-מעבד

בקרה

x 804 x 1065 554

מידות ג X ע X ר מ"מ

ק"ג 200-210

משקל נטו

210-230V/50Hz

מתח חשמל

קילו וואט 3.4

הספק חשמל

| 8

מכונות מיץ מקצועיות

חברת טכנו מכן בע"מ מציגה בגאווה מכונות מיץ מקצועיות

מכונת מיץ עגולה )Sherbet SBY01(

תאים 2 מכונת מיץ )Square(

ליטר. 22 מכונה מעוצבת ומרשימה עם מיכל עגול בנפח ) השומרת על Mixer( המכונה כוללת מערכת ערבול אחידות המשקה ומונעת שקיעה, ומתאימה במיוחד למקומות הדורשים תצוגה אסתטית ומסחררת.

פתרון ורסטילי המאפשר להציע שני טעמים שונים במקביל. המכונה בנויה בתצורה מרובעת חסכונית במקום, עם מערכת קירור עוצמתית המבטיחה משקה קר וטעים לאורך כל שעות היום.

Sherbet SBY01

Square

תכונות עיקריות: • מערכות ערבול מתקדמות: למניעת הקצפה ושמירה על מרקם משקה אחיד. • ניקוי מהיר ופשוט: כל חלקי המכונה הבאים במגע עם המשקה ניתנים לפירוק קל לשטיפה. • שליטה תרמית מדויקת: תרמוסטט מתכוונן לשמירה על רמת הקור הרצויה. • עמידות גבוהה: גוף המכונות עשוי מחומרים איכותיים העמידים לאורך זמן בתנאי עבודה אינטנסיביים. פרמטר טכני תאים 2 מכונת מיץ מכונת מיץ עגולה מספר תאים 2 1

ליטר 22

)21x2 ( ליטר 24

נפח תא / סה"כ

( מערבל מגנטי Mixer)

ערבול

מערכת ערבול

פוליקרבונט עמיד

פוליקרבונט עמיד

חומר המיכל

210-230V/50Hz

210-230V/50Hz

מתח חשמל

250W

300W- 350W

הספק

10°-5° C

10°-5° C

טווח טמפרטורה

72 / גובה 35 קוטר

64 / גובה 43 / עומק 43 רוחב

מידות (ס"מ)

שחור / נירוסטה

נירוסטה משולב פלסטיק

צבע / גימור

9 |

הסדרה החמה JHONY GREECE

חברת טכנו מכן בע"מ מציגה בגאווה מכונות למשקאות חמים

- מסורת יוונית של איכות ועיצוב Johny במשקאות חמים

היא שם דבר בעולם הציוד המקצועי, המשלבת בין עיצוב רטרו קלאסי לטכנולוגיה מודרנית Johny חברת מיוצרים ביוון ומעניקים לכל דלפק מראה יוקרתי לצד ביצועים Johny ועמידות חסרת פשרות. המכשירים של גבוהים. בחרנו עבורכם את דגמי העילית של המותג, המעניקים פתרון מושלם להכנת קפה יווני/טורקי מסורתי על חול, חימום חלב, הכנת שוקולטה עשירה ושירות תה ברמה הגבוהה ביותר.

AK/20 AUTO

AK/15

AK/16 GOLD

AK/8-2

AK/8-1

המוצרים המובילים: ) המכשיר המפורסם להכנת קפה מסורתי. החול החם AK/8-1 & AK/8-2( • ציוד להכנת קפה על חול: מבטיח פיזור חום אחיד וטעם עמוק וייחודי שלא ניתן להשיג בשום דרך אחרת. סמובר יוקרתי בגימור מוזהב, המשלב קיבולת גדולה עם מראה מרשים, : SAMOVAR AK/16 GOLD • סמובר אידיאלי לבתי מלון, אולמות אירועים ושירות תה פרימיום. מכונה ייעודית להכנת שוקולטה וסחלב, CHOCOLATE MACHINE AK/15 • מכונת שוקולטה וסחלב: הכוללת מערכת ערבול למניעת שקיעה ושמירה על מרקם קטיפתי וחם לאורך זמן. מיקסר מקצועי ועוצמתי להכנת מילקשייק, פרפה ומשקאות DRINKER MIXER AK/2-2T AUTO • מיקסר: מעורבבים, בעל עמידות גבוהה לעבודה אינטנסיבית.

הספק )Watts(

תכונות מיוחדות

מידות (ס"מ)

מתח

סוג מכשיר

דגם

בידוד תרמי כפול, עיצוב קומפקטי

מכונת קפה על חול מכונת קפה על ( חול XL)

32 x 34

230V

1500W

AK/8-1

משטח עבודה רחב, בקרת חום מדויקת

41 x 42

230V

1800W

AK/8-2

/ קוטר 54 גובה 30

ליטר 6 , קיבולת 24K גימור זהב

230V

2000W

סמובר יוקרתי

AK/16 GOLD

מיכל פוליקרבונט, ערבול רציף

x 45 25

230V

1000W

מכונת שוקולטה

AK/15

הפעלה אוטומטית עם הנחת הכוס

x 46 17

230V

400W

מיקסר משקאות

AK/20 AUTO

| 10

ציוד למטבח המוסדי JHONY GREECE

חברת טכנו מכן בע"מ מציגה בגאווה ציוד למטבח המוסדי

- עוצמה וחדשנות למטבח John y המוסדי והעסקי

למטבחים תעשייתיים, ברים ומסעדות, תוכנן לעמוד בעומסי עבודה כבדים Johny הליין המקצועי של חברת תוך שמירה על רמת דיוק גבוהה. בטכנו מכן בחרנו עבורכם את הכלים שישדרגו את מהירות ההכנה ואיכות התוצאה בעסק שלכם.

AK/14 EXTRA מגרסת קרח

AK/7-AUT ECO מסחטת הדרים

AK/10 מכשיר נקניקיות

המוצרים המובילים: מסחטה עוצמתית בעלת הפעלה אוטומטית, המיועדת :)AK/7-AUT ECO( • מסחטת מיץ הדרים מקצועית לסחיטה רציפה של תפוזים, לימונים ואשכוליות. המנוע השקט והמבנה העמיד הופכים אותה לפריט חובה בכל בר מיצים או מטבח פעיל. הפתרון המושלם להכנת קוקטיילים, שייקים :)ICE CRUSHER AK/14 EXTRA( • מגרסת קרח עוצמתית והגשת מנות קרות. המכונה מסוגלת לגרוס כמות גדולה של קרח תוך שניות, עם מנגנון הגנה לבטיחות מרבית ועיצוב המונע התזות. גלילים מסתובבים 7 מכשיר רולר מקצועי הכולל :)HOT-DOG ROLLER AK/10( • מכשיר לחימום נקניקיות לחימום אחיד ומהיר של נקניקיות. אידיאלי לקיוסקים, מזנונים ואירועים, ומבטיח תוצאה עסיסית ושמירה על חום לאורך זמן. פרמטר טכני מסחטת הדרים AK/7-AUT ECO מגרסת קרח AK/14 EXTRA מכשיר נקניקיות AK/10

סחיטת פירות הדר (אוטומטית)

חימום וצליית נקניקיות

גריסת קרח

ייעוד

1000W

650W

400W

הספק מנוע/חימום

גלילים 7 נקניקיות) 12-14- (כ נירוסטה איכותית

1400 RPM

1400 RPM

מהירות / קיבולת

גוף אלומיניום, להבי נירוסטה

אלומיניום עמיד ופלסטיק ABS

חומר מבנה

תרמוסטט מתכוונן

-

-

בקרת חום מידות (ס"מ)

46 x 32 x 18

19 x 30 x 40

21 x 30 x 39

ק"ג 8.2

ק"ג 7.8

ק"ג 6.5

משקל

210-230V / 50Hz

210-230V / 50Hz

210-230V / 50Hz

מתח חשמל

11 |

עיצוב גרפי ודיגיטציה: דיגיטלר

03-6839666 |

טל"ח | התמונות נועדו להמחשה בלבד | כל הזכויות שמורות © 03-9523245 : פקס | 077-6670288 : טלפון | כתובת: מרכז לוגיסטי צריפין