תמוז | עיתון חודשי
בנימין עיני ליווי לאורח חיים בריאים מחלקת זיווד
אחד המיתוסים הגדולים בעולם התזונה הוא ש"שומן גורם להשמנה". אבל האמת מורכבת יותר, ומחקרים חדשים מגלים שדווקא שומנים בריאים מהצומח יכולים להיות בעלי ברית מפתיעים בתהליך ירידה במשקל!
איך בדיוק שומנים בריאים עוזרים בירידה במשקל?
. תחושת שובע ממושכת - שומנים בריאים מתעכלים לאט יותר מפחמימות 1 פשוטות, מה שגורם לתחושת שובע ארוכה יותר ומפחית את הצורך בנשנושים
. איזון רמות סוכר בדם - בניגוד לפחמימות מעובדות שגורמות לקפיצות 2 חדות ברמת הסוכר, שומנים בריאים מסייעים באיזון רמות הסוכר, מה שמפחית התקפי רעב ואכילה רגשית (הנמצאים בזרעי פשתן, 3- . האצת חילוף חומרים - שומנים מסוג אומגה 3 זרעי צ'יה ואגוזי מלך) מסייעים בהפעלת גנים הקשורים לשריפת שומן ומגבירים את פעילות המיטוכונדריה בתאים
. תמיכה בבריאות המיקרוביום - שמן זית כתית מעולה משפר את הרכב 4 חיידקי המעיים באופן שמסייע בוויסות משקל
28
Made with FlippingBook Digital Publishing Software