Mutti מתכוני העגבניות של

מטבוחה כל אחד יכול מתכוני מטבוחה הם התעסקות לא קטנה. צריך לחלוט את העגבניות, לקלף, לקצוץ ולבשל במשך שעות עד שהנוזלים הטבעיים של העגבניה יצטמצמו. ומצאנו שהשילוב המנצח Mutti ניסינו ושיחקנו עם מגוון המוצרים של בזכות הטעם Polpa למטבוחה הוא פחית אחת של עגבניות חתוכות בשביל עומק הטעמים Pelati הטרי ופחית אחת של עגבניות שלמות והמרקם. לכם רק נשאר לקצוץ המון שום, קצת פלפל ירוק חריף ו...זהו בעצם. כפות שמן (זית או קנולה) 3 ראש שום - מקולף וקצוץ 1 פלפל ירוק חריף (הכמות תלויה בחריפות הפלפל ובחריפות 1/2 הרצוייה) גמבה חתוכה לרצועות 1

גרם] 400[ MUTTI POLPA עגבניות חתוכות דק צבע אדום עז, מתיקות טבעית, מרקם בשרני וטעם של עגבניות טריות שנקטפו בשיא הקיץ. מתאימה Polpa- ה למגוון גדול של שימושים.

Mutti Polpa פחית עגבניות חתוכות 1 Mutti Pelati פחית עגבניות מקולפות 1 כף פפריקה מתוקה 1 כפית מלח 1 כף שמן (זית או קנולה) 1

. מחממים שמן בסיר בינוני. מוסיפים את השום הקצוץ, פלפל ירוק 1 דקות. 5 חריף ורצועות גמבה ומטגנים על אש בינונית , מערבבים ומביאים לרתיחה. Mutti . מוסיפים את העגבניות של 2 מבשלים ברתיחה עדינה, ללא מכסה חצי שעה. . מעבירים ללהבה הקטנה ביותר ומבשלים למשך שעה לפחות וניתן 3 שעות לקבלת מטבוחה סמיכה. 3 גם לבשל עד . בתום הבישול, מוסיפים פפריקה, מלח ועוד כף שמן ומערבבים. 4

גרם] 400[ MUTTI PELATI עגבניותשלמותמקולפות עגבניות תמר איטלקיות אדומות ובשלות, שעברו תהליך של קילוף ואידוי ונטבלו במחית עגבניות מתאימה Pelati- חלקה. ה לשימוש ברטבי פסטה ותבשילים עשירים.

. מניחים להתקררות ומעבירים לכלי אטום. 5 . המטבוחה נשמרת במקרר עד שבוע ימים. 6

6