Mutti מתכוני העגבניות של

קציצות עוף ברוטב עגבניות וחומוס סיר של קציצות ברוטב זה טעם של בית. תוסיפו גרגירי חומוס ושעועית ירוקה וקיבלתם מנה חורפית שתחמם לכם את הבטן והלב.

מנות ] 5-6 [

לרוטב: בצל בינוני קצוץ דק 1 שיני שום קצוצות 3 כפית פפריקה מתוקה 1

לקציצות: קילו חזה עוף טחון 1/2

תפו״א מגורד דק וסחוט 1 בצל בינוני מגורד וסחוט 1 חופן עלי פטרוזיליה קצוצים כפיות מלח דק 1½ כפית פלפל שחור 1/2 כפית פפריקה מתוקה 1 כפית כמון 1/2 כוס פירורי לחם 1/4 כוס שמן לטיגון 1/2 לציפוי: כוס קמח רגיל או סולת 1

Mutti Passata מחית עגבניות קלה גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות Passata- טבעית. ה הינה הבחירה המושלמת להכנת תבשילים.

כפית כמון 1/2 כפיות מלח 1½ Mutti כפות רכז עגבניות 2 Concentrato כוס מחית עגבניות קלה 1/2 Mutti Passata כוס מים 1 כוסות שעועית ירוקה 1½ כוס חומוס מבושל (אפשר 1 קפוא או מקופסא)

. מערבבים את כל מרכיבי הקציצות למסה אחידה. לשים את 1 דקות כדי לקשור את כל המרכיבים. (הלישה 2-3- התערובת כ מאפשרת לוותר על תוספת של ביצים במתכון). מניחים את התערובת במקרר למשך חצי שעה לפחות. מטגנים בצל ושום עד להזהבה, מוסיפים בנתיים מכינים את הרוטב: .2 את התבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים רכז עגבניות, מחית עגבניות ומים, מערבבים ומביאים לרתיחה. מוסיפים את החומוס והשעועית, מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כחצי שעה. מרטיבים מעט את הידיים, יוצרים קציצות להכנת הקציצות: .3 מאורכות מעט ומצפים בקמח/סולת. . מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הקציצות עד להזהבה 4 ומעבירים מייד לרוטב. . מבשלים את הקציצות בתוך הרוטב כחצי שעה נוספת, טועמים 5 ומתקנים תיבול אם יש צורך. . מגישים עם אורז או קוסקוס וסחיטה קלה של מיץ לימון. 6

Mutti Doppio Concentrato רכז עגבניות בשפופרת מוצר יחודי בעל ריכוז גבוה ואריזה נוחה במיוחד לשימוש חוזר ולשמירה על הטריות.

16