רסטרטו | קטלוג מקצועי, 2023

Weiss

france

GALAXIE 67% שוקולד מריר שוקולד מריר מאוזן עם רמיזות טעם אגוזי קלוי. בלנד פולי קקאו המגיעים מאפריקה, טרינידד טובגו, פפואה ניו גינאה וגאנה. ק"ג 5

Bassam 69% שוקולד מריר מחוף Single origin שוקולד מריר השנהב בעל טעם קקאו מובהק, עם רמיזות של קוקוס, תבלינים וארומה אגוזית. ק"ג 5

ACARIGUA 70% שוקולד מריר בעל מרקם קטיפתי, טעמו מתקתק ובעל רמזים של פירות יער. מורכב מתערובת פולי קקאו מאפריקה, אקוודור, טרינידד וטובגו, וונצואלה. ק"ג 5

Kacinkoa 85% שוקולד מריר שוקולד מריר עוצמתי בעל מתיקות נמוכה ללא חמיצות. ק"ג 5

GALAXIE 41% שוקולד חלב שוקולד חלב מכיל תערובת פולי קקאו מארבעה איזורי גידול שונים: מוונצואלה, אקוודור, מדגסקר ואפריקה. ק"ג 10 / ק״ג 5

ORICAO 58% שוקולד מריר שוקולד מריר בעל נוכחות, עשוי תערובת פולי קקאו מאפריקה. טעמו חזק ומרקמו קטיפתי. ק"ג 5

LICHU 64% שוקולד מריר Single origin שוקולד מריר

Altara 63% שוקולד מריר מאזור חוף single origin שוקולד השנהב בעל טעם מאוזן ומרקם נוח לעבודה. מתאים להכנת גנאש, גלידה ומגוון קינוחים. ק"ג 5

מויאטנם. טעמיו הראשוניים מכילים רמיזות וניל ואגוזים עם נגיעה קלה של ליקריץ. ק"ג 5

30% שוקולד לבן-לוז oryola שוקולד לבן בתוספת מחית לוז. בעל טעמים עדינים וניחוח חמאת אגוזי לוז. ק"ג 5

NEVEA 29% שוקולד לבן מתקתק עם רמיזות וניל, בעל טעם מאוזן ומרקם קרמי. נוח לעבודה ולטמפרור. ק"ג 5

ANEO 34% שוקולד לבן בעל גוון בהיר וטעם מאוזן היטב הנע בין חלב טרי לוניל עדין. נוח לעבודה ולטמפרור. ק"ג 5

38% שוקולד חלב-קרמל LAIT CARAMEL

שוקולד חלב בתוספת קרמל. שילוב טעמים ייחודי ומרגש, מרקם חלק ונעים, נוח לעבודה ומתאים לשימושים שונים. ק"ג 5

ג'אנדוז'ה שוקולד חלב איכותי ואגוזי לוז איטלקיים. יח׳ בקרטון 5 | ק"ג 1

אבקת קקאו 20-22% ק"ג 4

63

all in good taste | 2023 קטלוג רסטרטו