רסטרטו | קטלוג מקצועי, 2023

italy

MAM Forni

מתאפיינים בצריכת אנרגיה נמוכה, קלות תפעול ויעילות MAM מייצרים תנורי אבן כבר שלושה דורות. התנורים של חברת MAM Forni גבוהה בזכות עובי הכיפה אשר משמרת את החום הנוצר בתנור למשך שעות רבות. התנורים מגיעים בשלוש גרסאות: עץ, גז וחשמל ומעוצבים במיוחד ע״פ דרישת הלקוח.

Rotating oven תנור פיצה בעל מנגנון מסתובב לאפייה אחידה והקלה בתפעול. ניתן להזמין תנור המופעל ע״י גז או עץ או שילוב של שניהם.

Traditional תנור פיצה שניתן להתאים בצורה מדוייקת למבנה ועיצוב המסעדה. ניתן להזמין תנור המופעל ע״י גז או עץ או שילוב של שניהם.

Forno napoli תנור פיצה בעל כיפה המאפיינת את תנורי הפיצה הקלאסים ממחוז נפולי. ניתן להזמין תנור המופעל ע״י גז או עץ.

italy

La parmigiana

ק״ג בשעה. כיום החברה בונה 10 והייתה הראשונה לייצר מכונה אוטמטית לייצור פסטה טרייה עם תפוקה של 1949- החברה הוקמה ב מכונות פסטה עבור מסעדות, מפעלים ארטיזנלים קטנים וממשיכה לפתח מוצרים חדשים שמקלים על העבודה הידנית של הכנת פסטה מבלי לוותר על האיכות הסופית של המוצר.

D-45 מכונת פסטה קלאסית - אינטרפטציה מודרנית למכונת הפסטה העתיקה. אפשרות לעבודה על מגוון גדול של קמחים, בעלת הרבה מאד אביזרים נלווים להכנת מגוון גדול של צורות, דפי פסטה ופסטה ממולאת. ק״ג פסטה בשעת 15 מסוגלת להכין כ עבודה.

מרדדת לבצק פסטה מכונה מקצועית לרידוד פסטה טרייה. מגיעה עם גלגלי רידוד מעץ או מפלדת אל חלד. ניתן להוסיף שלושה סוגי חותכנים. מ״מ, 320 , מ״מ 250 המכונה מגיעה ברוחב מ״מ . 500 , מ״מ 400

50

all in good taste | 2023 קטלוג רסטרטו