רסטרטו | קטלוג מקצועי, 2023

de cecco LEE KUM KEE

HONG KONG

היה בעל מסעדה קטנה בדרום סין, הוא נהג Mr. Lee Kum Sheung להכין מרק אויסטרים באופן קבוע במסעדתו עד שיום אחד שכח אותו על האש למשך זמן ממושך. המרק הצטמצם והפך לרוטב סמיך. רגע לפני שהוא השליך אותו לפח הוא טעם וגילה שהטעמים הפכו לעמוקים ועשירים בהרבה מהמרק עצמו. הוא החל להכין ולמכור ". כך נולד הרוטב המפורסם Oyster Sauce" את הרוטב תחת השם שהפך עם השנים למוצר המזוהה ביותר עם המטבח הסיני.

באופן רשמי. היום המפעל Lee kum kee נוסד המפעל 1888 בשנת סוגי רטבים מסורתיים עבור המטבח 200 המרכזי מייצר מעל האסיאתי. חזון החברה הוא לאפשר גם לבשלן הביתי וגם לשף המקצועי את הבסיס לבישול מנות אותנטיות בטעמים מסורתיים. מפעלי החברה פרושים היום בהונג קונג, סין, דרום אסיה וארה״ב. הקפדה על בחירת חומרי הגלם ושמירה על איכות המוצרים הסופיים הם היסודות עליהן מושתתים ערכי החברה.

רוטב צ׳ילי ושום רוטב חריף בטעמי שום וצ׳ילי. מתאים בתוספת חריפה למנות מוקפצות. יח׳ בקרטון 6 | ליטר 1.75

רוטב סויה בהיר רוטב סויה בהיר, מתאים לשימוש כמרינדה ורוטב למנות מוקפצות בווק. יח׳ בקרטון 6 | ליטר 1.75

רוטב סויה כהה רוטב סויה כהה אשר צבעו מעניק גוון עמוק וטעם עשיר למגוון מנות. יח׳ בקרטון 6 | ליטר 1.75

שמן שומשום לא מזוכך שמן שומשום לא מזוכך המופק מזרעי שומשום קלויים. בעל טעם חזק לתיבול מנות ומרינדות. יח׳ בקרטון 6 | ליטר 1.75

רוטב בטעם צדפות רוטב צדפות המבוסס על ציר צדפות, מעניק לתבשילים טעם אוממי עמוק. יח׳ בקרטון 6 | ק״ג 2.31

רוטב צדפות רוטב צדפות (ללא גלוטן) המבוסס על ציר צדפות. מעניק לתבשילים טעם אוממי עמוק. מתאים לשילוב במגוון מנות מהמטבח הסיני והתאילנדי. יח׳ בקרטון 2 | ק״ג 2.31

רוטב הויסין רוטב מהמטבח הסיני המתאים

רוטב סטיר-פרי צמחוני רוטב צדפות צמחוני רב שימושי להכנת מגוון מנות מוקפצות. יח׳ בקרטון 2 | ק״ג 2.3

לשימוש במרינדה, טבילה או להקפצה. טעמו מתוק מלוח עם ארומה של צ׳ילי, שום ופולי סויה מותססים. יח׳ בקרטון 6 | ק״ג 2.45

45

all in good taste | 2023 קטלוג רסטרטו