רסטרטו | קטלוג מקצועי, 2023

Pesce Azzurro Cefalu

italy

, הממוקמת בליבו של פארק לאומי, מגדלת משפחת קאוולי מספר זני אורז מובחרים (ארבוריו, Principato di Lucedio בחוות . בתהליך גידול האורז משתמשים בטכניקות בעלות השפעה סביבתית נמוכה, וזאת על מנת 1937 קארנרולי, נאנו ועוד) מאז שנת לשמור על איכות האדמה וכן על איכותו של המוצר.

ריזוטו קארנרולי זן הריזוטו הנחשב כמובחר ביותר באיטליה, גרגרי האורז גדולים במיוחד ועשירים בעמילן דבר המאפשר בישול ארוך. יח׳ בקרטון 2 | ק״ג 5

ריזוטו ארבוריו הזן הידוע והמוערך ביותר של הריזוטו, בעל צורה ארוכה ודקה. האורז שומר על מרקם אל דנטה לאחר הבישול. יח׳ בקרטון 2 | ק״ג 5

Azafranes

Pesce Azzurro Cefalu

italy

spain

ועד היום חוטי זעפרן 1860 חברה ספרדית המייצרת משנת איכותיים לתיבול תבשילים.

, הממוקם לחופי סיציליה. חיתוך ושימור 1979 מותג איטלקי משנת האנשובי נעשה בעבודת יד תוך שמירה על תהליכי עבודה מסורתיים.

זעפרן ספרדי יח׳ בקרטון 24 | גרם 0.5

זעפרן ספרדי יח׳ בקרטון 24 | גרם 1

פילה אנשובי בשמן זית יח׳ בקרטון 2 | גרם 720

30

all in good taste | 2023 קטלוג רסטרטו