מתכוני פסח של Mutti

גולש מנה קלאסית מהמטבח ההונגרי. שילוב מנצח של בשר, עגבניות והרבה פפריקה מניב תבשיל עשיר שהוא ארוחה מלאה, משביעה ומזינה.

גרם] 210[ MUTTI CONCENTRATO רסק עגבניות גוון אדום עז, מרקם סמיך עם מתיקות מעודנת וטעם עמוק. הרסק מתאים לשימוש במתכונים עזי טעם ותבשילים.

מנות ] 7-8 [ כפות שמן זית 2 ק״ג בשר בקר (צלעות או כתף) חתוך לקוביות 1 בצלים קצוצים 2 שיני שום קצוצות 10 פלפלים אדומים קצוצים 2 מקלות סלרי קצוצים 3 Mutti רסק עגבניות גרם) 210( פחית 1 Mutti Polpa עגבניות חתוכות פחית 1 כפות פפריקה מתוקה 2 כפית פפריקה מעושנת 1/2 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות גדולות 6-7 כפית זרעי קימל (לא חובה) 1 כפית פלפל שחור 1/2 כף מלח גס 1 מ״ל מים או ציר בקר 500

. בסיר גדול ורחב מחממים שמן זית. מוסיפים את הקוביות הבקר 1 ומטגנים מכל הצדדים על להשחמה. . מוציאים את הבשר מהסיר לכלי נפרד וממשיכים לטגן - בצלים, שום, 2 דקות. 5-6 פלפלים וסלרי למשך . מוסיפים רסק עגבניות ועגבניות חתוכות ומביאים לרתיחה. 3 . מוסיפים לסיר את הבשר ותפוחי האדמה, מתבלים בפפריקה 4 מתוקה ומעושנת, מלח, פלפל שחור וזרעי קימל. יוצקים מים או ציר ומבשלים למשך שעתיים וחצי עד שהבשר רך.

גרם] 400 [ MUTTI POLPA עגבניות חתוכות דק צבע אדום עז, מתיקות טבעית, מרקם בשרני וטעם של עגבניות טריות שנקטפו Polpa- בשיא הקיץ. ה מתאימה למגוון גדול של שימושים.

24