מתכוני פסח של Mutti

פלפלים ממולאים פלפל הוא הירק המושלם למילוי. רק להוריד את הכיפה ולמלא באורז ובשר. פשוט, קל והכי טעים שיש. מומלץ להשתמש בפלפלים אדומים, צהובים או כתומים (הירוקים מרירים) בגודל בינוני.

מנות ] 10 [ גדולים 8 פלפלים בגודל בינוני או 10 למלית: גרם) אורז פרסי שטוף 300( כוסות 1½ בצל קצוץ דק-דק 1 כוס פטרוזיליה קצוצה 1/2 כוס כוסברה קצוצה 1/2 קילו בשר בקר טחון 1/2 כף מלח גס 1 כפית פלפל שחור 1/2 כפית בהרט 1 כפית קינמון 1/4 לרוטב: Mutti Passata מחית עגבניות בקבוק 1 Mutti עגבניות רכז כפות גדושות 2 כפית מלח גס 1 כף סוכר 1 כפות) 2 מיץ מחצי לימון (בערך כוסות מים רותחים 3

גרם] 700[ MUTTI PASSATA מחית עגבניות קלה גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות Passata- טבעית. ה הינה הבחירה המושלמת להכנת תבשילים.

דקות. 10 . משרים את האורז בקערה עם מים רותחים למשך 1 שוטפים וחותכים את החלק בינתיים מכינים את הפלפלים למילוי: .2 העליון. מנקים מגרעינים. . מערבבים יחד את כל מרכיבי המלית. מסננים את האורז, מוסיפים 3 למרכיבי המלית ומערבבים היטב. . ממלאים את הפלפלים בתערובת הבשר והאורז. חשוב לא לדחוס 4 את המילוי יתר על המידה כי האורז תופח ומכפיל את נפחו בבישול. מסדרים את הפלפלים בסיר רחב כך שהם יוצרים שכבה אחת צפופה. . בקנקן מערבבים את כל מרכיבי הרוטב, טועמים, מוודאים שלא חסר 5 תיבול, ויוצקים בעדינות על הפלפלים, בתוכם וביניהם. . מכסים ומבשלים על אש בינונית במשך שעה. מידי פעם יוצקים מעט 6 מהרוטב לתוך הפלפלים בעזרת כף. הפלפלים מוכנים כאשר גרגרי האורז רכים, גם במרכז הפלפל.

גרם] 185[ MUTTI DOPPIO רסק עגבניות בריכוז כפול מוצר יחודי בעל ריכוז גבוה ואריזה נוחה במיוחד לשימוש חוזר ולשמירה על הטריות.

20