פתח תקווה | ארוחות קלות ובריאות לכולם

בורגר אמריקאי מקטניות

בישול בסיסי שעות, 8 משרים את הקטניות לפחות כ מסננים את המים. מניחים בסיר, מוסיפים מים עד לכיסוי מלא ועוד קצת. דקות, עד לריכוך מלא. 40 מבשלים כ מנות 2 • כוס שעועית אזוקי או כל קיטנית אחרת, אחרי בישול

• גזר קטן מרוסק דק • שיני שום כתושות 3 • בצל סגול קצוץ-להמבורגר 1/2 • בצל סגול פרוס -להגשה 1/2 • כף טחינה 1 • כף שמרי בירה 1

• מלח, פלפל, פפריקה, כורכום הכנה מועכים את האזוקי, מוסיפים את שאר החמרים, מערבבים, יוצרים עיגולי המבורגר ,מניחים על גבי נייר בתבנית אפייה משומן מעלות עד השחמה והתייצבות. 180 דקות ב 20 ואופים כ

• כף שיבולת שועל 1 • כף רסק עגבניות 1

גלוטן

שומשום