פלא שף | קטלוג 2019/20

תוכן העניינים

צבעי מאכל 32-33 תמציות טעם 34

קפ'פרוט: מחיות פרי, גרידות וקישוטים 2-3 בקבל: גלזורות, קומפאונד, קרמים וריבות 4-5 כרמית: שוקולד וממרחים 6-7 מסטר מרטיני: שוקולד, קומפאונד, ממרחים וקצפת 8-9 לאפד: מוצרים חצי-מוגמרים ומאמאמיה! 10-11 רות פטיפורים: טארטלטים ובסיסי פאי 12-13 רות פטיפורים: קערות ופרלינים משוקולד 14-15 דובלה: חדשנות בשוקולד 16-19 דובלה: לוגו ממותג על מטבעות שוקולד 20 רות פטיפורים: קישוטי שוקולד פרווה 21 ובסיסים לגלידה עולם הפרי: מליות קונפיטורות וסירופים 23 קקאו ומוצריו 23 שקדים ואגוזים 23 ווג: פלאפוח – קוביות / פלחי תפוחים 24 ממתיקים 24 תערובות אבקתיות 25 משפרי אפייה 25 מוצרים בהקפאה: בצקים, קדאיף, 26 מאפים ומקארונים מוצרים בהקפאה: קצפות ופירות 27 מקארונים, וופלים ועוגיות 28 מרנגים ופבלובות 29 בצק סוכר והדפסות אכילות 30 קישוטים אכילים: סוכריות קונפטי, כדורי פופינג 31 ג'ובאני: ממרחים, טופינג תערובות לקינוחים 22

דמרל: תבניות סיליקון 36-45 מאה: תבניות סיליקון 46-55 הפיפלקס: תבניות סיליקון 56-58 ציוד וכלים לאפייה 59 גובל: תבניות אפייה עם ציפוי אנטי-סטיק 60-63 גובל: רינגים צרפתיים מנירוסטה 64 קומברישון: מטרפות 65 שוקולד וורלד: תבניות פוליקרבונט 66-67 ומכונות טמפרינג מתקני חימום לשוקולד וקערות נירוסטה 68 ציוד חיתוך וגירוד לשוקולד / מחלקות 69 מתכווננות סקריטק: מיכלי אחסון לבצקים ולחומרי-גלם 70-71 כפות מזון, מדי ליטר, לוחות מזון וקלחות 72 נירוסטה

סירי נירוסטה וציוד כללי למטבח 73 ציוד הקצפה, מדי חום ומאזניים 74 מרססות: צבעי מים, צבעי שמן, 75 חמאת קקאו וביצים מרטלטו: צנתרים 76-78 שקפי פוליאסטר ושקי זילוף 79 קעריות פלסטיק להגשה ותחתיות 80 קרטון מוזהבות