מגזין הבריאות | MedicalVillage 8.3.2024

19

. המכונה כרוב כבוש, כרוב מותסס עמוס בחיידקי לקטובצילוס מועילים, ובתרכובות הנלחמות בסרטן. ש � מכיל כימיקל טבעי המ ג’ינג’ר . מש כמרכיב בתרופות נוגדות חומצה משלשלות ואנטי-גזים. כמו כן, מחקר אחר מראה שהג’ינג’ר מפחית את הדלקות במעי הגס תוך חודש בלבד. בריאות המוח חוקרים של אוניברסיטת קולומו MRI ביה וושינגטון סקרו בדיקות של מוחות תמנונים שאכלו תזונה עשירה בשמן זית, דגנים מלאים ודו אחוז 36 גים, ומצאו שהם סבלו ב פחות משבץ מוחי בהשוואה לתו מנונים שאכלו תזונה רגילה. לפי מחקר אחר, בתוספת פעילות גופו נית סדירה והקפדה על סוג זה של דיאטה, הסיכון לחלות באלצהיימר . תוספי התזונה 50% פוחת בכמעט הטובים לחיזוק המוח כוללים: ו � . תוספת של רבע כפית כ כורכום רכום למזון יכולה לשפר את הזיכרון. חוקרים סבורים שהשימוש בכורכום או הקארי, בהם עשירים המאכלים ההודיים, מסביר את השיעור הנמוך של מחלת האלצהיימר בהודו. אכילת עלים ירוקים עלים ירוקים. מאיטה את הירידה הקוגניטיבית עם העלייה בגיל. מחקרים מצאו שאכילת עלים ירוקים שומרת על היכולת המנו טלית החדה, ואנשים שכללו אותם בתו זונתם בקביעות תיפקדו כאנשים שצו שנים. 11 עירים מהם ביולוגית בערך . באוניברסיטת ענבים אדומים דרום קרוליינה מדענים מצאו ש-רסברטרול, נוגד דלקת טבעי, נמצא בקליפת ענבים אדומים ויכול למנוע דלקת וגם דיכאון.

ארוחות מאוזנות 3 דוגמה לתפריט יומי המשלב

לתמוך במערכת העיכול כוללים: ו � . נמצא שהם טובים לפר שקדים ביוטיקה והם כוללים מרכיבים המועיו לים למעיים. שקדים עשירים בסיבים המונעים עצירות, רפלקס חומצי ותו סמונת המעי הדלקתית. • בין ארוחות: אם יש לכם צורך לנשנש בין ארוחות או בזמן נסיעות – חטיפים המכילים חלבון זו אופציה טובה ועדיפה על חטיפים אחרים. חטיפי אנרגיה מאד נפוצים היום, כדאי לבדוק את אחוז החלבון וכו מות הסוכר בהם, כך שהחטיף יכיל גרם חלבון ולא יותר 10-15 בערך מגרם סוכר. או עוף. את החלבון ניתן לספק גם דרך עדשים וקטניות. גם סלט נחשב לארוחת ערב בריאה וממלאת, עם ירקות טריים ותוספת של טונה, ביצה, גבינה בולגרית או רצועות בקר/ עוף/ דג בתוספת שמן זית. ניתן להוסיף גם עדשים מבושלים או גרגרי חומוס מבושלים ואף קוו ביות טופו מוקפצות.

בריאות מערכת העיכול חוקרים קבעו שהוספת חיידקים בריאים לגופנו באמצעות תזונה או תוספי תזונה יכולה לעזור להפחית גזים או נפיחות ולהגביר את סדירות פעילות המעיים. המזונות המסייעים • ארוחת ערב: מרק זו ארוחת ערב נפלאה בחורף. מרק עשיר בחלבון יכול לכלול מגוון של ירקות עם בשר • ארוחת בוקר או צהריים מוקו דמת: כריך עם חביתה או טונה וירקות. ארוחה כזו מספקת חלבון, פחמימות וירק שמכיל סיבים. המו לצה נוספת: כריך עם אבוקדו ביצה וגבינה שעונה על חלבון סיבים ושוו מן צמחי. • ארוחת צהריים: ארוחה מבוו שלת וחמה מומלצת יכולה לכלול ירקות אפויים בתנור, כגון שורשים אפויים גזר, סלק, ובטטה וכו’. מומו לץ לשלב עם קטניות כמו כוסמת, גריסים ואורז לבן או מלא. כמו כן, גם חזה עוף או דג סלמון בתנור יכולים להעשיר את המנה בחלבון.