גמלאון | ביטאון גמלאי התעשייה האווירית

136 גיליון

סיציליה מחכה לכם: המדריך המושלם לחופשת קיץ

קסומה באי האיטלקי

שי שגב

שילוב מנצח של היסטוריה מרתקת, בריזה מהים התיכון, קולינריה משובחת וקצב חיים רגוע – כל מה שצריך לדעת על טיול בגיל השלישי באי שטוף השמש

האוכל בסיציליה הוא חוויה בפני עצמה, ובקיץ הוא הופך לקליל ומרענן במיוחד. הנה כמה דברים שאתם חייבים לנסות: פתחו את הבוקר שלכם המלצה קרירה: כמו סיציליאנים אמיתיים – עם גרניטה ). זהו קינוח ברד קפוא ועשיר Granita ( על בסיס שקדים, לימון או קפה, המוגש לצד מאפה בריוש חם ורך. הקיץ הוא • פירות ים ודגים טריים: Pesce( העונה המושלמת לדג חרב ) המוגש עם צלפים ועגבניות Spada שרי מקומיות. תבשיל :)Caponata( קפונאטה • קר של חצילים, סלרי ועגבניות ברוטב חמוץ-מתוק – מנה ראשונה מרעננת מאין כמוה. אי אפשר בלי :)Cannoli( קנולי • הקינוח הלאומי – גליל בצק פריך ממולא בגבינת ריקוטה מתוקה וטרייה. חמישה טיפים לטיול קיץ חכם ונינוח בשעות . אמצו את הסיאסטה: 1 )16:00 ל- 13:00 הצהריים החמות (בין החנויות נסגרות והרחובות מתרוקנים. עשו כמו המקומיים: נצלו את הזמן

מומלץ להתמקד באזורים המשלבים קרבה לים, צל ומבנים ממוזגים: פנינת : )Taormina( טאורמינה • החוף המזרחי. עיירה יפהפייה הבנויה על גבעה ומשקיפה על הר האתנה והים Corso Um� ( הכחול. המדרחוב המרכזי ( ) שטוח, נעים להליכה ומלא בבתי berto קפה מוצלים. אל תפספסו את התיאטרון היווני העתיק – הנוף משם שווה הכל. Syracuse( סירקוזה והאי אורטיג’ה • סירקוזה הייתה אחת :)& Ortigia הערים החשובות בעולם העתיק. מומלץ להתמקד באורטיג’ה, המרכז ההיסטורי העתיק המחובר בגשר. הסמטאות הצרות מספקות צל טבעי, והכיכר המרכזית (פיאצה דואומו) היא המקום המושלם לשבת בו עם כוס אייס קפה איטלקי. עיירת דייגים ציורית :)Cefalù( צ’פלו • בצפון האי. היא מציעה חוף ים נהדר, סמטאות ימי-ביניימיות וקתדרלה נורמנית מרשימה. הכל קרוב, נגיש ונינוח מאוד. המטבח הסיציליאני: חגיגה של טעמים בקיץ

סיציליה, האי הגדול ביותר בים התיכון, היא יעד שכאילו נתפר במיוחד עבור מטיילים שמחפשים ערך מוסף. יש בה הכל: ארכיאולוגיה מפוארת, עיירות ציוריות התלויות על מצוקים, ואוכל שגורם ללב להתרחב. אמנם הקיץ הסיציליאני יכול להיות חם, אבל תכנון נכון, קצב נינוח ובחירת האתרים המתאימים יהפכו את החופשה שלכם לחוויה בלתי נשכחת. הנה המדריך שלכם לסיציליה בקיץ – בלי למהר, ובמקסימום הנאה. למה דווקא סיציליה? סיציליה מציעה מפגש תרבויות נדיר. לאורך ההיסטוריה עברו בה יוונים, רומאים, נורמנים וערבים, וכל אחד מהם השאיר חותם ארכיטקטוני וקולינרי. היתרון הגדול למטיילים בגיל השלישי הוא הנגישות היחסית של אתרי החובה, לצד תרבות איטלקית חמה ומכבדת שמקדשת את ה”דולצ’ה ויטה” (החיים המתוקים) ואת המשפחתיות. יעדי חובה מומלצים ונגישים כדי ליהנות מהאי בקיץ מבלי להתעייף,

44