EL AL | Atmosphere

תוכן שיווקי בשיתוף דלאל

בשעות בין ערביים, כשהשמש נושקת לים והרוח מלטפת, תל אביב נצבעת בגווני כתום וזהב. במעגן היאכטות במרינה, היכן שבריזה קלילה מתערבבת בניחוח מלוח של חופש, מסעדת מרינה דלאל נגלית כפנינה בתוך צדף. המסעדה החדשה מבית דלאל, מציעה חוויית אוכל ייחודית / שרון בן־דוד המשלבת טעמים וניחוחות של חופי הים התיכון עם נוף מרהיב בקו ראשון לים סיפור אהבה בין דלאל על המים: הים התיכון לקולינריה התל אביבית

אם מסעדת דלאל הוותיקה בנווה צדק היא House of האחות הבוגרת בעסקי קבוצת , מרינה דלאל היא האחות הצעירה Dallal וההרפתקנית. המיקום האקסקלוסיבי, במעגן היאכטות במרינה בתל אביב, משדר תחושת ריחוף עדין מעל הגלים ואנרגיה כמו במרינה יוקרתית בדרום צרפת - אך באווירה התל אביבית אי אפשר לטעות. מצד אחד נשקפת המולת העיר, שמתחילה להדליק את אורות הלילה, ומצד שני הים התיכון משתרע גוונים של טורקיז. 50־ בנינוחות ב פתיחה מושלמת ליום מול הים קו החוף של תל אביב הוא אטרקציה תיירותית בכל עונות השנה: דרמטי וסוער בחורף, תוסס ולוהט בקיץ. באביב הוא במיטבו, כשרוח קלילה נכנסת מהמרפסת הפתוחה ומביאה איתה אופטימיות קוסמית. מרינה דלאל מרוחקת מעט מההמון הסואן, המטקות וברי החוף. מהחלונות נשקפים תרני יאכטות, ונקישות סכו"ם מתערבבות ברשרוש מפרשים. אנשי עסקים בעניבה מתערבבים בזוגות שמשיקים כוס יין בשקיעה, כשיקוף ים תיכוני של יוקרה אירופאית ונונשלנטיות ישראלית. אותה דואליות קוסמופוליטית נמצאת בצלחת, שמשרטטת מפת דרכים של טעמים שמתחילה בים, הכוכב הבלתי מעורער. התפריט משתנה בהתאם לעונה, והוא מנווט באלגנטיות בין דגים נאים נוצצים מרוב טריות לירקות רעננים ומנות פסטה בעבודת יד. הבראנץ', שמאז ומתמיד נחשב לנקודת חוזק של הקבוצה (בין היתר בזכות הקונדיטוריה הנהדרת), מציע פתיחה מושלמת ליום מול הים. מאפים פריכים ולוהטים, ביצים בנוסח פרובאנס, סלט ניסואז וניוקי פריזאי מותחים קו ישיר בין תל אביב לצרפת באוכל צבעוני, יצירתי ומלא תשוקה. מנות ספיישל יומיות מתחלפות מחזקות את הקשר לים ולאדמה ומוסיפות לפסיפס הקולינרי עוד זווית עונתית. כל מנה יוצאת לשולחן כמו דוגמנית מסלול - אסתטית, מוקפדת, קלילה ומעודנת. הקינוחים, שמגיעים גם הם מהקונדיטוריה, נשענים על מסורת הפטיסרי הצרפתי המפוארת. פירות טריים, שוקולד וחומרי גלם

אנרגיה תל־אביבית ואווירת ריביירה צרפתית

צילומים: מאי אלמוג צילום: אסף קרלה

פסיפס קולינרי יצירתי, צבעוני ומלא תשוקה

פינה של שקט יוקרתי וקסום

זיתים, סרדינים, גבינות ונשנושים הולכים מצוין עם כוס בירה, יין או אוזו, בבילוי קליל שמעביר את הזמן באיטיות נינוחה כמו בדרום צרפת. רוצים לשדרג? אין בעיה, אפרול שפריץ או שמפניה כבר משנים את האווירה ליוקרה שקטה, אינטימיות ותחכום. כמוסד תל אביבי שיודע לחבק את כל תושבי העיר ומבקריה, מרינה דלאל מציעה בילוי במנעד רחב של סגנונות ותמחור ומתאימה את עצמה לכל הזדמנות, מארוחה משפחתית דרך ערב חברים ועד דייט זוגי צמוד. האווירה והשיק נותרים תמיד בסטנדרט של אירופה הקלאסית, ומוכיחים שגם בעיר הכי רועשת בעולם אפשר למצוא פינה של שקט יוקרתי וקסום בקו ראשון לים. www.dallal.co.il marinadllal

איכותיים הופכים כבמגע קסם לפנקוטה עם תאנים מקורמלות, טירמיסו קלאסי ועוד יצירות קונדיטוריה, שמספרות סיפור של מתיקות ואהבה לאירוח. תפריט ימאים לצד שמפניה כמו כל עסקי קבוצת האוס אוף דלאל, גם מרינה דלאל מחוברת לסביבתה הקרובה. "בכל מקום שאליו אנו מגיעים, אנחנו מקימים קהילה בסגנון 'השכנים של דלאל'", מספרת דושי לייטרסדורף הבעלים, שגילתה שגם במרינה של תל אביב יש שכנים - דיירי יאכטות שמתגוררים במקום באופן קבוע. במיוחד עבורם, ועבור אורחים אחוזי געגוע למסעדות דגים מפעם, נוצר "תפריט ימאים" ובו צלחות קטנות ואלכוהול במחירים מוזלים.