EL AL | Atmosphere

תיירות I לייף סטייל

צילום: אריאלה אפללו I בשבילי קיבוץ ניר עוז

טיול מלא חוזרים לדרום: צבע וטעם ביישובי העוטף שנתיים מאז שבעה באוקטובר, והחיים בעוטף עזה מתחילים לפרוח מחדש - יקבים נפתחו ומקומות אוכל חזרו לארח. ביקור בנגב הצפוני, במיוחד בתקופה זו, הוא הזדמנות להביע סולידריות ולחזק את התושבים - ועל הדרך ליהנות מטיול בנופים היפים וממקומות, שלצד / אריאלה אפללו אוכל ויין טוב, גם מספרים סיפורים מרגשים ומעוררי השראה

שנה, שבמהלכן אירח את חבריו לקיבוץ בימי שישי על בקבוקי יין. החברים - גדי מוזס, חיים פרי (ז"ל) ויורם מצגר (ז"ל) האיצו בו להגשים את החלום. בעידודם, פאוקר ביקש שטח מהקיבוץ וקיבל שני 2006־ דונמים סמוך לגבול עם חאן יונס. ב שתל גפני קברנה, מרלו ופטיט ורדו. ייצר עם חבריו את היין הראשון, 2008־ ב בקבוקים בשנה 1,000 ובהמשך בקבקו הם 2023 לשימושם בלבד. באוגוסט התקבצו לבציר, בספטמבר סיימו התססה ביקב - ואז הגיע שבעה באוקטובר. פאוקר נרצח, פרי ומצגר נחטפו ונהרגו ימים 482 בשבי, ומוזס נחטף וחזר לאחר בשבי בעזה.

וכרמים, שמוכיחים שניתן לייצר יין איכותי גם בתנאי מדבר קשים. התוכנית כוללת ליווי מקצועי לחקלאים ולייננים, מיצוב, קידום והכרת הנגב כאזור תיירות ויין. בתוך כך, אין זה מפליא שבעת האחרונה נפתחו באזור כמה יקבים, שנולדו מתוך אותו חזון וגם כהגשמת חלום שקיבל משמעות גדולה יותר מאז שבעה באוקטובר. קיבוץ ניר עוז | יקב פאוקר ) הוא הנכד של גדעון 25( גל פאוקר פאוקר - ממייסדי הקיבוץ, שהיה חקלאי וחלם לשתול כרם ולהקים יקב. רעיון 40 היקב התבשל אצל פאוקר במשך

אזור הנגב הוא חדש, יחסית, בענף היין שנה, 30־ בארץ. המהפך החל לפני כ התחזק בעשור האחרון והפך לחלק חשוב בפיתוח החקלאות באזור – בדרך להפוך למנוע צמיחה כלכלי־תיירותי. על היוזמה והפיתוח אחראית קרן מיראז' ישראל - קרן פילנתרופית־משפחתית, שהוקמה על ידי דיוויד ולורה מיראז' בהשראת חזונו של דוד בן גוריון. הקרן עוסקת במגוון תחומים חברתיים וכלכליים ובחיזוק החלוציות והיזמות פורצות הדרך. אחת הדרכים היא פיתוח אקוסיסטם של תיירות יין וחקלאות באזור, במטרה להפוך את הנגב ליעד 2020־ בינלאומי מוביל. לשם כך, הקימו ב יקבים 50־ את מועדון יקבי הנגב, הכולל כ

2025 אוקטובר אטמוספירה

62