EL AL | Atmosphere

תיירות I לייף סטייל

עגלת קפה גאולה בר מושב תקומה I האחים ניצן ודודו בוימן העבירו את השנה האחרונה בשירות מילואים - דודו כרבש''צ של מושב תקומה וניצן ביחידת יהלום. השניים, ביחד עם אלה ורות, בנות זוגם, הקימו לאחרונה עגלת קפה ומיקמו אותה באחד מהלוקיישן היפים באזור – 80 , שחולשת על 10 בגינה של משק הדונמים של הכרמים המשפחתיים ומשקיפה אל הנוף מסביב. הם עיצבו את העגלה היפה עם חשיבה על הפרטים הקטנים, כשהרעיון הוא חיבור בין החקלאות לתוצרת המקומית ולאווירה הקהילתית. תמצאו שם קפה טוב, כריכים מושקעים, פלטת גבינות, עוגות ומאפים, קציצות ירק, טארט כרישה וסלט ירוק מהיבול האזורי. לטובת הילדים – הם מגישים שוקו גאולה ובסמוך יש גן שעשועים. . שישי, 15:00-8:30 , שני עד חמישי מתי: .13:00-8:00 geula_bar10 קיבוץ בארי | מחלבת בארי קיבוץ בארי הוא אחד מהסמלים הטרגיים ביותר של המלחמה שספג אבדות כבדות. דרור אור, שנרצח וגופתו נחטפה לעזה, היה הגבן והמנהל של המחלבה ביישוב. גם יונת, רעייתו (בעלת נגריית בוטיק – ראו מסגרת) נרצחה וילדיהם, עלמה ונועם, נחטפו והוחזרו. שותפיו של אור, דגן פלג ויעקב בנאקוט עברו את התופת והצליחו לשרוד. השלושה הקימו את מחלבת הבוטיק והתמחו בייצור גבינות קשות וחצי 1991־ ב

צילום: אריאלה אפללו I יין ואנשים - חדר היין של ליברמן בקיבוץ ניר עם

צילומים: דבורין תקשורת I תוצרת מקומית ואווירה קהילתית - עגלת הקפה גאולה בר, מושב תקומה

ארגמן - בית לאנשים ויין קיבוץ ניר עם |

אומר ומספר על ערבי קונספט, על שיתוף פעולה עם יקבים, על אירוח וטעימות יין ועל המדפים העמוסים ביינות, מיני מעדנים ומארזי שי. , שישי ושבת, 24:00-19:00 , חמישי מתי: . באמצע השבוע בתיאום 17:00-11:00 מראש. habsor.co.il

בשגרה, ניר עם הוא אופרציה תיירותית עם מוזיאון מים היסטורי, צימרים כפריים, בריכה יפה, פאב מיתולוגי, חדר יין מיוחד ושביל טיול בין מצפורי הנצחה מרגשים. למזלם בשבת השחורה הם ניצלו מחדירת המחבלים הודות לתושייה ולגבורה של ענבל ליברמן, הרבש"צית של הקיבוץ. חדר היין שייך לעופר ליברמן, אביה של ענבל, שהוא גם מנהל החקלאות בקיבוץ. כחובב יין, ליברמן החליט לעשות משהו לטובת הנפש ופתח את המקום. לא מדובר כאן ביקב או בבר קלאסי אלא באוסף יינות האהובים עליו, שאותם ליקט מיקבים מובחרים. ליינות הוסיף גבינות מבארי, ירקות שמגדלים חבריו, פיצות שהוא מכין בעצמו - ונהיה יופי של מקום. "בהתחלה פתחתי לחברים, אך לאור הביקוש התחלתי לפתוח לכולם. זהו מועדון שאני עושה בו מה שבא לי ומארח את מי שבא לי", הוא

צילום: אריאלה אפללו I מחלבת בארי, קיבוץ בארי

2025 אוקטובר אטמוספירה

64