אל על | אטמוספירה

זו לא רק ארוחה, זו חגיגה של ישראל בין שוק מחנה יהודה לגבעות ירושלים, בין מסורת לבן-זמני, המטבח הישראלי הוא לא מתכון – הוא זהות. מלא טעמים, ניגודים, וזיכרונות שרק כאן יכולים להתערבב ככה. שבועות, חג של שפע, חיבור ונתינה, מזכיר לנו שהאוכל הוא הרבה יותר ממה שעל הצלחת – זה הסיפור שלנו, הקצב שלנו, לכן, במיוחד לחג אני מצרף כאן עבורכם את המתכון לרביולי פולנטה המפורסם שלי, שתוכלו להכין גם בבית ולהרגיש כמו במסעדה. שמח לשתף שממש לאחרונה החלפנו את התפריט כפי שאנחנו עושים לאורך כל השנה, רגל, תרגישו את הטעמים של ישראל. 35,000 אנחנו גאים להמשיך ולחדש, לשפר ולגוון – כדי שגם בגובה בתיאבון,