אל על | אטמוספירה

תיירות I לייף סטייל

הנראה, לגידול יונים. החורבות חולשות מטר על מרחבי עמק האלה 400 מגובה ושפלת יהודה, ובהן גם תל שוכה המוכר בזכות פריחה סגולה ומרהיבה של תורמוס ההרים. פריחתו נמשכת עד סוף מאי ומשתלבת בפריחת הצהרון המצוי (המוכר יותר כפרח האירוס) ובגל הפריחות הצהובות של החרציות והחרדלים. אלה מתמזגים עם מרבדי פרגים אדומים ופרחי שום תל אביב הלבנים. כל היופי הזה מזמין לפרוש פיקניק, לפתוח בקבוק יין ולתפוס אתנחתא בצל עצי האלה. tour-yehuda.org.il , מושב צפרירים Mush-Room סיור וטעימות של פטריות גורמה מאש רום היא מהחוות החקלאיות הייחודיות והמרתקות בארץ המגדלת פטריות. החווה שייכת לגל ורוני גבאי, הוא יזם בנשמה והיא נטורופתית וחוקרת את עולם הפטריות. יחד, הם מתמחים בגידול רעמת האריה, פנינה שחורה וצדף צהוב, ורוד וסגול - פטריות מאכל מיוחדות בצבעים מרהיבים. מדובר בפטריות גורמה מרתקות ביופיין שגדלות בתנאים סטריליים ונחשבות למזון־על עם סגולות בריאותיות. בחווה נערכים סיורים מודרכים בין חדרי המעבדה וחדרי הגידול ופריחת הפטריות, וכן טעימות ממגוון הפטריות, בהן גם שניצל רעמת אריה. אפשר לסיים ש"ח 30( בשופינג של פטריות הביתה לסיור, בתיאום מראש). mush-room.co.il המתססה, יד השמונה עושים כבוד לפירות הארץ כשתומר צור עבד בחקלאות הוא ראה שהתפוחים והאגסים שלא נקטפים נשארים מיותמים על העצים או במכלי הפלסטיק הענקיים, לאחר שנפסלו לשיווק. כדי להציל את הפירות, החליט צור לייצר מהם מיצים טבעיים. לפני כשנה הקים את המתססה - מפעל לסחיטת הפירות למיצים, לחומץ ולסיידרים טבעיים ואלכוהוליים - ופתח מרכז מבקרים שעורך סיורים בפס הייצור. הסיור עובר בין המכונה ששוטפת את הפירות, גורסת וסוחטת, לבין מכונת המילוי, תחנת הביקבוק ומכלי התססת הסיידרים. את הפירות הוא מציל ממטעי האזור

צילום: באדיבות תיירות מטה יהודה I חורבת מדרס, פארק עדולם

צילום: דרור גולן I המתססה, יד השמונה

צילום: תיירות מטה יהודה I חוות מאש רום

היום היא מייצרת יין בתהליך המשלב את המסורת העתיקה לצד הטכנולוגיה המודרנית ועורכת סיורים ביקב. בסיורים סלוצקין מספרת את סיפורה ואת מסעה בעקבות הכדים והיין ומגישה טעימות מהיינות שלה. לצד היקב פועל בית קפה מקסים עם מרפסת פנורמית ויש אפשרות להזמין סל פיקניק לדרך (ראשון חמישי, .)10:00־ , שישי-שבת מ 16:00-11:00 kadma-wine.co.il פארק מערות עדולם בין שרידים ארכאולוגיים ופריחות אלף 50־ פארק עדולם משתרע על פני כ דונם (רובם חורשות אורנים), והוא כולל שרידים ארכאולוגיים של יישובים עתיקים, ערים מקראיות, אתרי מורשת, תלים,

טראסות חקלאיות, חורבות, גתות ומערות מרתקות. בין כל אלה הוכשרו מסלולי טיול ורכיכה על אופניים. שתיים מהחורבות המעניינות בפארק, הסמוכות זו לזו, הן חורבת מדרס וחורבת עתרי, שהתגלו במהלך חפירות ארכאולוגיות. בעתרי תוכלו לראות שרידים של כפר מימי בית שני ועד ימי בר כוכבא, בין היתר בית כנסת, מקווה טהרה, בארות מים, גתות יין, כוכי קבורה, מערות ומחילות מסתור מאתגרות שאפשר לזחול בהן לאור פנס. בחורבת מדרס ישנו פסיפס בעלי חיים מרהיב, שריד של כנסייה ביזנטית מהמאה השישית. תראו שם גם מערכת מטר ומערת 100 מחילות זחילה באורך קולומבריום מפעימה עם קירות שבהן נחצבו מאות גומחות קטנות ששימשו, ככל

2025 מאי אטמוספירה

68