אל על | אטמוספירה

אוכל I לייף סטייל

Noor Dakwar : צילום

צילום: דניאל לילה צילום: עמית גירון

צילום: דויד דלגאדו

| Meaky's Top View Bar תרשיחא כבר שנים שבכפר הגלילי תרשיחא

| נוטרדאם רופטופ יין וגבינות ירושלים הבניין העתיק של מרכז נוטרדאם ממוקם על התפר שבין מזרח למערב ירושלים. הוא כולל את קתדרלת נוטרדאם המרשימה, בית הארחה, בית קפה וגג מרהיב עם שני צריחים שניצבים כשומרים על פסלה של המדונה העומד ביניהם. גולת הכותרת במבנה המרשים הן המרפסות הצופות לאחד מהנופים היפים בעולם, לכל הדעות. הגג חולש על נוף העיר העתיקה והמזרחית - צופה על מגדל דוד, על צריחי המסגדים ועל כיפות הכנסיות, על בית כנסת החורבה ועל כיפת הסלע המוזהבת. אחרי שתסיימו להתענג על הנוף, תעברו אל האוכל. התפריט הוא שילוב בין איטליה למזרח ירושלים כך שתוכלו למצוא בו משולשי עראייס עם מטבלים ופלטת מזטים לצד אנטריקוט ברוטב פלפל עם ירקות מגולפים. אל תדלגו על הכנאפה לקינוח. ואם תהיתם לגבי שם המסעדה - יש במקום גם בר יין צמוד שבו תוכלו ליהנות מיין משובח (מתוך היינות שהוא מציע) לצד מגש גבינות 60 לאניני טעם. המקום פועל בימי חמישי עד .23:00-16:30 , ראשון notredamecenter.org

מתפתחת סצנה קולינרית שמזמינה לטייל בין הסמטאות הציוריות, הכנסיות, בעלי המלאכה ורחוב השוק ההומה, וליהנות ממגוון טעמים בחומוסיות, פלאפליות, מסעדות, קונדיטוריות ושוק אותנטי (פועל רק בשבת). אחד המקומות המומלצים בכפר הוא מייקי'ס - פאב־מסעדה הממוקם על גג בניין הסארייה, המתמחה בעישון בשרים ודגים. הבעלים, חתאם טאנוס, בן לשושלת ותיקה בכפר, התגורר בסקנדינביה ובצרפת, שם ניהל בר קטן שהגיש גבינות וסלמון – מסורת שהוא ממשיך גם כאן על הגג התרשיחאי. טאנוס מבשל בירה מצוינת, מזקק עראק בכלי נחושת, מיישן בשרים, מעשן דגים בחביות עץ ומגיש במסעדה - שהיא יותר פאב בסגנון אנגלי. התפריט ים תיכוני עם נגיעות אסייתיות וסקנדינביות. מנת הדגל היא פלטת מעושנים, ולצידה תמצאו מנות דגים טריים, פירות ים בטמפורה וכיסונים המוגשים לצד קוקטיילים, בירות והעראק המקומי. המקום פתוח בימי רביעי עד .18:00־ שבת מ meakystopviewbar.business.site

| רופטופ ממילא ירושלים

אי אפשר להתכחש לעובדה שירושלים מציעה את אחד הנופים היותר יפים בארץ, ואם צריך לבחור עוד גג שווה בבירה זה ללא ספק מלון ממילא האקסקלוסיבי ומסעדת הרופטופ שלו הצופה אל החומות, מצודת דוד, כנסיית דורמציון, שער יפו והעיר העתיקה. על המסעדה היפה והאלגנטית מנצחת השפית סימון שפירו, האחראית על מטבח איטלקי עם נגיעות מקומיות ועל תפריט הכולל בין היתר פוקאצ'ות שנשלפות מתנור לבנים, פסטה בעבודת ימים. בין המנות 21 יד ופריים ריב שמיושן המומלצות - פילה לוקוס עם ריזוטו ירוקים, שווארמה לוקוס מעולה, טלה במרינדת בהרט, לימון כבוש וירקות שורש וחזה אווז בסוביד עם אספרגוס ובוקצ'וי. המסעדה פועלת בימים ראשון-חמישי ושבת. mamillahotel.co.il

2022 ספטמבר אטמוספירה

64

Made with FlippingBook - Online catalogs