אל על | אטמוספירה

איטליה I רואים עולם

איפה אוכלים? ונציה, השוכנת בלגונה, מפורסמת במיוחד במאכלי הים שבה. תמצאו כאן מנות כמו פסטה ברוטב עגבניות ואנשובי וריזוטו שחור, לצד הפולנטה, הקרפצ'ו והצ'יקטי ילידי המקום. גם קוקטייל האפרול שפריץ המפורסם, שאף ביקור בעיר לא יהיה שלם בלי ללגום ממנו, הומצא באזור. אין סיכוי שלא תמצאו אוכל טוב בוונציה, אבל בכל זאת הנה כמה המלצות בקצוות השונים של הסקאלה הקולינרית. ונתחיל, איך לא – עם פיצה. הפיצה באזור ונטו מתאפיינת בבצק עבה. את המשולש הכי טוב , Antico Forno בעיר תמצאו ב־ המוכתרת שנה אחר שנה כפיצרייה הטובה בעיר. לקינוח, נסו גלידה איטלקית משובחת בטעמים הכוללים לימונדה, אמרטו וטירמיסו . Gelatoteca Suso ב־ בקצה השני של הסקאלה, נמליץ עטורת כוכבי Quadri על מסעדת המישלן. המסעדה ממוקמת בתוך הספרייה הלאומית שבפיאצה סן מרקו. היא עוצבה על ידי המעצב פיליפ סטארק ומציעה אוכל המבוסס על מוצרים מקומיים וטריים "שהשף קונה בשוק ריאלטו מדי בוקר", כך נאמר לנו.

( או, אם אתם Vaporetto) הוָאפּוֹרֶטוֹ במצב רוח רומנטי, לשכור גונדולה ולשוט במימי התעלה בעזרתו האדיבה של הגונדולייר. מחירי הגונדולות בעיר קבועים אירו לחצי שעה עד השעה 80 - ומוסדרים אירו לאחריה. 100־ שבע בערב ו בעברו המערבי של גשר ריאלטו נמצא . כשאומרים על מקום שהוא שוק ריאלטו מעורר את כל החושים - מתכוונים בדיוק למקום כמו השוק הזה, המשלב את המראות, הטעמים והריחות עם קולות המולת העיר והמפגש עם המקומיים העורכים קניות. בשוק הססגוני תמצאו את כל מה שכל כך אהוב במטבח האיטלקי - ארטישוק טרי, גבינות, נקניקים, פסטות, יינות ושאר דברים טובים. המלצה: דלגו על ארוחת הצהריים במסעדה, קנו בקבוק יין וכמה מצרכים בשוק, ושבו לארוחה על גדות התעלה. הלב היהודי של ונציה המקום הראשון בעולם שנקרא גטו נמצא בוונציה. מדובר בשכונה ברובע קאנארג'ו ) בעיר, שבה הותר ליהודים Cannaregio( ונקראה גטו. מקור 16־ להתגורר במאה ה

פחות עמוסה, ופעם שנייה כי כך תוכלו לחוות את הכיכר באור יום וזמן קצר לאחר מכן גם בחשכה. כאשר נדלקים פנסי הרחוב הכיכר מקבלת מראה שונה, מלכותי ומרהיב. התצפית היפה ביותר על הכיכר היא ממגדל הפעמונים שבה, מטר. אם אתם רוצים 99 הנישא לגובה לבקר בתוך הבזיליקה עצמה, היכנסו 48 לאתר האינטרנט של המקום עד שעות קודם לכן והזמינו כרטיסים מראש. הזמנה מראש תעזור לכם לעקוף את התור הארוך בכניסה למקום. התעלה הגדולה, גשר ריאלטו ושוק אחד שווה במיוחד התעלה הגדולה (או בלשון המקומיים ) היא התעלה המרכזית Canalazzo המחלקת את ונציה. מעליה עוברים כמה גשר וכמה גשרים, שהיפה שבהם הוא ) המפורסם. Ponte di Rialto( ריאלטו שנה ועוצב בידי 800 הגשר נבנה לפני אמן ולא בכדי הוא היום אחד האתרים הכי אינסטגרמיים בעיר. אפשר לטייל לאורך התעלה ברגל, לקחת את אחת מסירות־האוטובוס של העיר,

2022 ספטמבר אטמוספירה

18