השבוע באשדוד | מו"ל: מנחם גלילי

שלנו, ובאמת שאני מאמינה שאם משקיעים מצליחים אני לא רואה שום אופציה להיכשל". ש. את טועמת כל דבר? אוכלת את העוגות שלך? "טועמת הכל, גם קינוחי ספיישל חדשים, כי לפני הכל עושים להם 'טסט'. כבר שנה אני בתהליך של הפתיחה והשקענו מעל מיליון שקל כדי שהכל ייצא לא פחות ממושלם. עשינו הכל כדי לדייק כל מוצר עד המקסימום, כולל הכשרת עובדים וחומרי גלם מובחרים, וטסטים חוזרים למוצרים, כל מה שצריך כדי שהכל ייצא ברמה הכי גבוהה שיש. לפני שפתחנו היה שם עסק של שווארמה, פירקנו הכל ובנינו מחדש, השקענו גם בציוד בשווי מאות אלפים ברמה הכי גבוהה, כי זה מה שחשוב לי״. ש. ומה החלום הבא? "בעזרת השם עוד סניפים וכמובן להעביר את הידע שלי, לייעץ, לסייע. אני חיפשתי בזמנו כל סוג של עזרה והכוונה כי יש המון

בירוקרטיה וספקים והשוואות וסקרי שוק, היו אנשים מדהימים שעזרו לי והיו אחרים ששמו לי רגליים ומרחו אותי וקצת פחות רצו שאני אצליח, אך זה רק דירבן אותי. חוויתי המון ועשינו מלא טעויות מחוסר ניסיון ואחרי כל מה שחווינו על בשרנו אני ארצה לעזור לאנשים צעירים שרוצים להתקדם ולהצליח, להגשים את החלום המטורף שלהם". רוצים לטעום? "דניאלה בוטיק פטיסרי" ברחוב לפני צומת 43 הציונות מנחם בגין עם השף קונדיטור אוליבייה לאינה בפריז

השתלמה אצל המאסטרית אסטלה

הכי טוב שיש. ומי שעובד קשה ומתמיד בסופו של דבר יצליח. אין אופציה לא להצליח. אני מאמינה שכמה שאלך על זה יותר חזק גם אצליח יותר. לעומתי רזיאל מאוד פחדן בעסקים כי הוא בא מעולם בטוח יותר של עובד שכיר עם משכורת קבועה, בעוד שאני הייתי עצמאית מגיל , וכבר התמודדתי עם כל עניין 17 הספקים, החובות ההלוואות שצריך לקחת. בנוסף לזה אנחנו לפני חתונה וילדים וברור שזה די

מלחיץ לקחת את כל החסכונות שלנו בשביל העסק. לשמחתי בן זוגי מקבל ממני ביטחון עסקי, מאמין יחד איתי באמונה במוצר עם רזיאל בן הזוג שהיה שותף להחלטה לפתוח את הפטיסרי

מבחר ענק של ג׳לביות מדהימות מכל העולם לחינות, מסיבות ויום יום

ו

א

ש

ו

ת

פ

נ

ח

ו

ב

052-3220743 בתאום מראש:

גלביות אליסה

25

19.5.2023