אל על | אטמוספירה
אוכל I לייף סטייל
עמק יזרעאל פורח גם מבחינה קולינרית ומבטיח טיול מהנה בין הנופים היפים המתובלים בטעמי האזור. מבית קפה נוסטלגי עם סיפור היסטורי ועד לעגלות קפה רומנטיות. הנה חמישה מקומות ששווים עצירה בטיול / שרון בן־דוד באזור מסעדות 5 שיר העמק: מומלצות בעמק יזרעאל
רנצ’ו מניס עגלת קפה מול הנוף
סיפורה של חוות הסוסים “רנצ’ו מניס” שנים, כאשר דני מניס, 45 מתחיל לפני עולה חדש מארגנטינה, מקים במושב הציורי ציפורי בית ספר לרכיבה אנגלית. הבן דורון, נשבה בקסמם של בעלי החיים העדינים, וממשיך את דרכו של אביו כמדריך לרכיבה אנגלית אולימפית ולרכיבה טיפולית. מתוך רצון לחשוף את החווה ואת הפעילות החינוכית־ספורטיבית המתקיימת בה לקהל, הוא החליט להקים עגלת קפה קטנה, שהופכת את המקום לאטרקציה תיירותית. בעוד הילדים לוקחים חלק בפעילות “בוקרים קטנים”, הכוללת טיפול בסוס ורכיבה, ההורים מוזמנים לתפוס מקום ליד שולחן בשמש מול הנוף ולהצטייד באוכל ושתייה מעגלת הקפה – כריכים וסלטים רעננים, מאפים וקישים חלביים, טוסטים ומגשי גבינות וירקות קלויים. בתום הפעילות והקפה מומלץ לקפוץ לגן הלאומי ציפורי הסמוך, שבחורף הוא ירוק ושופע. אפשר גם להתרשם מהתיאטרון הרומי ומפסיפסים יפהפיים שנתגלו בבית כנסת עתיק מהתקופה הביזנטית שנמצא באזור. ranchom.co.il
תמרלין מנות בשר משובחות
כדי לזלול סטייקים אימתניים, קבב עסיסי, עראייס ומנות בשר משובחות, המבוססות על תוצרת המשק ומוגשות לצד מנות מירקות עונתיים. בתוך המסעדה פועל אטליז שבו ניתן לקנות נתחים, נקניקיות ושיפודים מתוצרת בית, ויש גם מעדנייה ליינות, רטבים ותבלינים להשלמת הארוחה. בדוכן הבייקרי של המסעדה אפשר לקנות מאפים וכריכים, סלטים, עוגות ומתוקים בטייק אוויי, ובשבתות נוספים לתפריט הקבוע קובנה, ג’חנון ופוקאצ’ות פריכות וחמימות. כל מה שצריך לפיקניק כהלכתו, בחיק הטבע המרהיב של העמק. _temerlin
שדותיו הירוקים של נהלל, מושב העובדים הראשון בישראל, נשקפים מהחלונות הגדולים בתמרלין, מסעדת בשר כפרית שנטועה עמוק באדמת עמק יזרעאל. שנה הקימו בני משפחת תמיר 100 לפני (תמרלין לשעבר) משק מעורב לגידול בעלי חיים, שמאז התפתח והתמקצע בבקר. בחלוף הזמן הם ביקשו להרחיב את העסק באופן שינגיש את תוצרת המשק לקהל, ובת הדור הרביעי ניר תמיר הוציאה את התוכנית לפועל. מזה שלוש שנים שמסעדת תמרלין מתמחה בבשר, במיוחד בזן בלאק אנגוס היוקרתי. קרניבורים מכל רחבי הארץ עושים את דרכם לעמק יזרעאל
צילומים: באדיבות המסעדות
2025 פברואר אטמוספירה
60
Made with FlippingBook Digital Proposal Maker