שבועות עם תנובה | תשפ"ב

סלט גבינת פטה למביני עניין דקות 30 | מנות 4 | קל המרכיבים: - כפות סוכר חום 2 - כפות מים 2 - אגסים חתוכים לרבעים 3 - עלי חסה קטנים חתוכים גס 10 -12 - בצל סגול קטן קלוף, פרוס לרצועות דקות 1 - גרם) אגוזי מלך קלויים 100( כוס 1 - 20% גרם) פטה כבשים 250( חבילה 1 “פיראוס“ מפוררת לרוטב: - כפות חומץ בלסמי 2 - כפות שמן זית 2 - כפית מלח 1/2 - כפית דבש 1 - כפית פלפל שחור גרוס 1 - שן שום כתושה 1 אופן ההכנה: 1 . שמים את מרכיבי הרוטב בצנצנת בעלת מכסה מתברג ומשקשקים. 2 . שמים סוכר חום ומים במחבת ומביאים לרתיחה. מצרפים את רבעי האגסים דקות מכל צד עד שהפירות 3 ומבשלים מתרככים מעט ועטופים בזיגוג קרמלי. 3 . מניחים את החסה והבצל הסגול בצלחת עמוקה, יוצקים את הרוטב ומערבבים בעדינות. מוסיפים את הפירות המקורמלים, מפזרים אגוזים ופטה ומגישים.

משתתף במבצע שבועות וחצי

11 | סלטים וראשונות