תמוז | עיתון חודשי

מתכון חודשי: עוגיות אמסטרדם -נועה ברטפלד- רכזת נתוני איכות- מחלקת איכות

מצרכים: כוסות קמח 1.5 כוס קקאו 1/2

כוס סוכר לבן 1/3 כוס סוכר חום 1/3 קורט מלח כפית סודה לשתיה 1/2

גרם חמאה רכה 100 חבילת שוקולד חלב חבילות שוקולד לבן מילקה 2

אופן ההכנה: בקערה נערבב את החמאה עם הסוכר החום והלבן עד תערובת אחידה נוסיף את הביצה, נערבב ונשים את הקערה בצד בקערה נפרדת נסנן ונערבב את החומרים היבשים: קמח, קקאו, סודה לשתיה וקורט מלח נאחד את החומרים בשתי הקערות נקצוץ שוקולד חלב ונוסיף לתערובת עד קבלת בצק אחיד נשבור את השוקולד הלבן לקוביות נשים נייר אפיה על תבנית ונכין עיגולים קטנים מהבצק, בכל עיגול נשים קובית שוקולד לבנה דקות 8- מעלות ל 175 נכניס לתנור שחומם מראש על בתאבון!

14