Ristretto | קטלוג 2020 מקצועי

france

Ponthier ‭ הפרדסים ‭‬ בין ‭,‬ בצרפת ‭‬ לימוזין ‭‬ מחוז ‭‬ של ‭‬ הירוק ‭‬ בליבו ‭‬ גדל ‭,‬ החברה ‭‬ מייסד ‭,‬ פונטייה ‭‬ אנדריי ‭ הובילו ‭ ‬ לחדשנות ‭ ‬ אמיתית ‭ ‬ ותשוקה ‭ ‬ לאדמה ‭ ‬ הגדולה ‭ ‬ אהבתו ‬ . משפחתו ‭ ‬ של ‭ ‬ והבוסתנים ‬ ‭.‬ הפירות ‭‬ בתחום שימורי ‭‬ עסקיו ‭‬ לפיתוח ‭‬ אותו ‬

לפתח דרכים חדשניות Ponthier החלו ב- 1986 בשנת להקפאה ושימור של פירות יער, לאור ההצלחה החלו בפיתוח נרחב של שיטות הקפאה חדשניות שיכולות 1993- לשמר את טעמו המדוייק של כל פרי ופרי. ב הושקו מחיות הפרי הראשונות שזכו להצלחה והכרה עולמית ובעצם שינו את האופן בו מייצרים גלידה מהתוצרת שלה 70%- מייצאת כ Ponthier בעולם. היום מדינות בעולם. 65- ל מקפידה על ייצור מוצרים באיכות Ponthier חברת ‭ הגבוהה ביותר. כדי לשמור על הרמה הגבוהה, המוצרים ‭. ומשובחים ‭‬ בשלים ‬, טריים ‭‬ מפירות ‭‬ ורק ‭‬ אך ‭‬ מיוצרים ‬

‭, ריסוק ‭,‬ גלעון ‭,‬ קילוף ‬ : הצורך ‭‬ לפי ‭‬ נעשה ‭‬ בפירות ‭‬ הטיפול ‭ ‬ הנכונה ‭ ‬ הבריקס ‭ ‬ ברמת ‭ ‬ וקירור ‭ ‬ )10% סוכר (עד ‭ ‬ הוספת ‬ ‭ הצבע ‬ , הטעם ‭ ‬ מבחינת ‭ ‬ אופטימלי ‭ ‬ במצב ‭ ‬ שיישמרו ‭ ‬ כדי ‬ טעם, ‭ ‬ חומרי ‭ ‬ בהוספת ‭ ‬ כרוך ‭ ‬ אינו ‭ ‬ והמרקם. התהליך ‬ ‭ על ‭ ‬ מלאה ‭ ‬ שליטה ‭ ‬ וישנה ‭ ‬ הסמכה ‭ ‬ חומרי ‭ ‬ או ‭ ‬ מאכל ‭ ‬ צבעי ‬ ‭ המוצר ‬ . פרי ‭‬ של ‭‬ סוג ‭‬ לכל ‭‬ המתאימה ‭‬ הפסטור ‭‬ טמפרטורת ‬ ‭ למרקם ‭ ‬ הקשורות ‭ ‬ קפדניות ‭ ‬ טעם ‭ ‬ בדיקות ‭ ‬ עובר ‭ ‬ המוגמר ‬ ‭.‬ ולצבע ‬

52