Ristretto | קטלוג 2020 מקצועי

LATTERIA SORRENTINA

מתמחה בייצור גבינות איטלקיות Latteria Sorrentina חברת מסורתיות בטכנולוגיות מודרניות. הידע והאהבה לגבינה עובר עשורים. הטכנולוגיה מתפתחת, המכשור 5- במשפחה כבר יותר מ משתנה אך הידע רב השנים בייצור גבינות הוא מה שמייחד ומוביל את החברה. בזכות שיטת ההקפאה המהירה הגבינה שומרת על טעמה הטרי והטקסטורה הייחודית ללא תוספת של אחוזי לחות.

italy

מוצרלה מגורדת (קפואה) גבינה טרייה בעלת אחוזי לחות נמוכים, מתאימה להכנת פיצות ומאפים. יח' בקרטון 4 | ק"ג 1.5

(קפואה) 30%-70% מוצרלה 70%- כדורי מוצרלה עשויים מ חלב בופאלו. 30%- חלב בקר ו

כדורי מוצרלה (קפואה) גבינת פיור די לאטה עשויה חלב בקר. 100%- מ כדורים 2 כל אריזה מכילה גרם כל אחד. 300 במשקל יח' בקרטון 5 | גרם 600

כדורים 2 כל אריזה מכילה גרם כל אחד. 125 במשקל יח' בקרטון 6 | גרם 250

מוצרלה בלוק (קפואה) גבינה טרייה בעלת אחוזי לחות נמוכים, מתאימה לחיתוך לפרוסות, קוביות או גירוד, עבור פיצות ומאפים. יח' בקרטון 12 | ק"ג 1

בוראטה (קפואה) כדורי מוצרלה רכה ומתקתקה, לב הכדור רך ונוזלי בטעמי שמנת. יח' בקרטון 4 | גרם 125

על ידי דימיטרי קוליוס בן 1948 הוקמה בשנת KOLIOS חברת למשפחת גבנים. במשך שנים המחלבה הלכה וגדלה, הרחיבה את מפעליה, טיפחה את החלקאים שאיתם עבדה ושאפה לחדשנות ומצויינות בתחום פיתוח מוצרים, שיטות אריזה חדשניות ושיווק היא אחת החברות הגדולות ביוון לייצור KOLIOS פורץ דרך. היום, מדינות בעולם. 50 גבינות יווניות אותנטיות ומייצאת למעל

KOLIOS

greece

גבינת פטה יוונית גבינת פטה יוונית שרויה במי מלח. עשויה חלב צאן בגידול חופשי. מצויינת כתוספת לסלט יווני, בכריכים או בתיבול עדין לצד ירקות חתוכים. ק״ג 8 | גרם 200

יוגורט יווני שומן במרקם עדין 10% , יוגורט יווני מחלב בקר וקרמי. מצויין להגשה לצד פירות טריים, דגנים ודבש, ולהכנת הציזיקי המושלם. ק״ג 1 | גרם 500

23