קרם קוקוס אמפאווה | חוברת מתכוני קוקוס

תבשיל קוקוס טבעוני מנה עשירה בטעם וצבע, טעמי הקוקוס משתלבים נהדר עם ניחוחות הג׳ינג׳ר והשום. עושר של ירקות וקוביות טופו הופכים את המנה הזו לארוחה מלאה, בריאה וטעימה.

במחבת רחבה ועמוקה מחממים שמן זית, מוסיפים .1 שום וג׳ינג׳ר ומטגנים קלות. מוסיפים פרחי כרובית, דלורית, שעועית ירוקה עדינה וקוביות טופו ומטגנים דקות. 5-7- כ יוצקים קרם קוקוס, סויה וסילן ומבשלים על אש .2 דקות עד שהירקות רכים. מוסיפים מיץ 20- נמוכה כ לימון, טועמים ואם צריך מתקנים תיבול (אפשר להוסיף מעט סויה למליחות וסילן למתיקות אם חסר). מגישים על אורז (יסמין או מלא) עם עלי כוסברה .3 וחופן אגוזי קשיו קלויים.

מנות // 4 //

כפות שמן זית 2 שיני שום קצוצות 3 כף שורש ג'ינג'ר מגורד 1 כוסות פרחי כרובית קטנים 2 כוס קוביות דלורית 1 כוס שעועית ירוקה עדינה 1 גרם) חתוכה 250 ( חבילת טופו 1 לקוביות כפות סויה 2 כפית סילן/דבש 1 Ampawa קרם קוקוס מ״ל 500 כף מיץ לימון/ליים

» ניתן לגוון ולשנות את הירקות לפי בחירתכם.

להגשה: חופן עלי כוסברה טריים חופן אגוזי קשיו קלויים

] 6 [