MUTTI | מחכה לך על השיש

-16-

הילדים לא בהכרח מחפשים ליצור בורקס דל שומן אבל הם מאוד אוהבים להתעסק עם דפי האורז, לראות אותם מתרככים, לעטוף איתם מאכלים ולהכין ארוחות טעימות. הבורקס הזה הפך לאחד המתכונים המדליקים ביותר שמצאנו ברשתות, הוא דורש קצת מיומנות קיפול.

למילוי כוס גבינה קשה מגורדת 1 (צהובה, קשקבל, מוצרלה) גביעי קוטג׳ 2 פחית עגבניות חתוכות ½ Mutti Polpa Mutti כפות רסק עגבניות 3

בורקסים 15 להכנת דפי אורז 30 לתערובת הטבילה ביצים 3

לצפייה בסרטון ההכנה

כף סויה 1 כוס מים ¼

אופן ההכנה מעלות ומרפדים 180 . מחממים תנור לחום של 1 תבנית תנור בנייר אפייה. . בקערה בינונית מערבבים קוטג׳ עם גבינה מגורדת. 2 בקערה נפרדת מערבבים עגבניות חתוכות ורסק. . בצלחת עמוקה טורפים את הביצים עם מים וסויה. 3 דפי אורז בתערובת ומעבירים למשטח 2 טובלים עבודה, אחד על השני. . מניחים בקצה התחתון של הדף, כף מרוטב 4 כפות מתערובת הגבינה, 2 העגבניות, מעל מניחים מקפלים פנימה את הצדדים ומגלגלים לצורה של מלבן. מברישים בביצה טרופה (מתערובת הטבילה) ומפזרים שומשום. . מעבירים את הבורקסים לתבנית ואופים בתנור 5 דקות עד להזהבה. 20 למשך