מאכלים משפחתיים מבית MUTTI

שבלולי פיצהמהירים הכנת ארוחה יכולה להפוך לפעילות משפחתית. ילדים אוהבים להתחבר לתהליכי הבישול ולהשפיע על הארוחה המשפחתית הסופית. עם שבלולי הפיצה האלו הם יכולים לקחת חלק גם בהחלטה על התוספות וגם על הטעם הסופי.

אל תפחדו מהבלגן שיכול להיווצר במטבח, תהנו מזמן יצירה ובישול משותף עם הילדים ובסוף תרוויחו יותר מאשר מטבח נקי.

לרוטב Mutti כפות רסק 3 Mutti Polpa כוס ½

לבצק גרם) קמח רגיל 420( כוסות 3 כוס שמנת חמוצה 1 כוס שמן ⅓ כפית מלח דק 1 כפית סוכר 1 כפות מים קרים 2

כפות שמן זית 2 שן שום כתושה 1 כפית מלח ½ גרם גבינה קשה מגוררת 300 כוס זיתים פרוסים ½

אופן ההכנה מעלות. 180- . מחממים תנור ל 1 מערבבים את מכינים את הבצק: . 2 כל החומרים יחד במיקסר או בעזרת הידיים. לשים היטב עד שנוצר בצק רך וחלק. דקות. 20 . מניחים לבצק לנוח 3 מעבירים את הבצק למשטח מקומח, חוצים אותו לשני חלקים ומרדדים דק מאוד כל חלק מהבצק למלבן צר וארוך. מערבבים רסק מכינים את הרוטב: . 4 Polpa עגבניות עם עגבניות חתוכות ומתבלים בשמן זית, שום ומלח.

. מורחים שכבה דקה מהרוטב על שני 5 חלקי הבצק, משאירים שוליים של ס"מ ללא רוטב בצד הארוך והרחוק, ומפזרים גבינה וזיתים. . מגלגלים את אחד מחלקי הבצק לגליל 6 מהודק, מניחים אותו כשהתפר כלפי מטה ופורסים לפרוסות ברוחב שני ס"מ. חוזרים על הפעולה עם חלק הבצק השני. . מניחים את שבלולי הבצק במרווחים זה 7 מזה בתבנית מרופדת בנייר אפייה. דקות, עד ששבלולי הפיצה 25- . אופים כ 8 זהובים.

Mutti רסק

Mutti polpa

8