מאכלים משפחתיים מבית MUTTI

שקשוקה שקשוקה היא אחת מהמנות הכי ישראליות שיש. כיף לאכול אותה בכל שעות היום – בוקר, צהריים הופך את ההכנה לקלה ומהירה, והן מעניקות לשקשוקה טעם MUTTI או ערב. השימוש בעגבניות של מתקתק וצבע אדום בוהק! שקשוקה לארוחת ערב היא פתרון מהיר וקל להכנה, כולם מתאספים סביב מחבת אחת גדולה ומתענגים.

חומרים כפות שמן זית 2

ביצים 5 כוס פטה מפוררת 1/2 מלח פלפל שחור חופן עלי כוסברה או פטרוזיליה לתיבול כפות שמן זית 2 כפית פפריקה מתוקה 1

כפית כמון ½ כפית קימל (לא חובה, מוסיף ½ המון!) שן שום כתושה 1 כפית מלח 1 כפית פלפל שחור ½

בצל גדול קצוץ דק 1 שיני שום קצוצות 2 פלפל ירוק חריף פרוס דק ½ (לא חובה) Mutti Polpa פחית 1 Mutti כף רסק 1

אופן ההכנה . מערבבים את חומרי התיבול למחית 1 בקערה קטנה ומניחים בצד. . מחממים שמן זית במחבת גדולה, 2 מוסיפים בצל, שום ופלפל ירוק חריף (לא חובה) ומטגנים קלות. Polpa . מוסיפים עגבניות חתוכות 3 ורסק עגבניות ומערבבים. מכסים חלקית דקות. 10 ומבשלים על להבה בינונית . מוסיפים את תערובת התבלינים 4 ומערבבים היטב להטמעת התיבול.

. יוצרים גומות ברוטב ושוברים פנימה 5 דקות או 10- ביצים אחת-אחת. מבשלים כ לפי דרגת העשייה שאוהבים. . לפני ההגשה, מפזרים פטה, מתבלים 6 את החלמונים במעט מלח ופלפל ומפזרים עלי כוסברה או פטרוזיליה.

Mutti רסק

Mutti polpa

18