מתכוני העגבניות של Mutti

פסטה בולונז כולם אוהבים פסטה בולונז! המתכון שלפניכם קל מאוד להכנה והצלחתו תלויה באיכות חומרי הגלם: בשר בקר טרי ולא שמן מדי, טחון דק וירקות שורש - בצל, גזר וסלרי - שהם הבסיס כמעט של כל תבשיל ומרק שתכינו. יש ילדים שלא אוהבים ירקות? טוחנים אותם במעבד מזון והם יעלמו בתבשיל.

מנות ] 5-6 [ גרם בשר בקר טחון 700 כפות שמן זית 3 גזר 1 בצל 1 שיני שום 3 מקלות סלרי (ללא עלים) 3

גרם] 700[ MUTTI PASSATA מחית עגבניות קלה גוון אדום עז, מרקם חלק וקטיפתי ומתיקות הינה Passata טבעית. ה הבחירה המושלמת להכנת תבשילים.

Mutti Doppio רסק עגבניות כפות 3 Mutti Passata מחית עגבניות בקבוק 1 עלי דפנה 2 כפיות מלח גס 2 כפית פלפל שחור 1/2 גרם) פסטה 500 חבילה ( 1

. קוצצים גזר, בצל, סלרי ושום לקוביות קטנות. לחילופין ניתן לקצוץ 1 את הירקות במעבד מזון. דקות או עד 5 . מחממים שמן זית בסיר גדול. מטגנים את הירקות כ- 2 שהם מתרככים מעט. דקות תוך 3-4 . מוסיפים את הבשר הטחון ומטגנים על אש גבוהה 3 כדי ערבוב, עד שפירורי הבשר משנים צבע. מוסיפים רסק עגבניות ומערבבים. מוסיפים את מחית העגבניות ועלי הדפנה, מתבלים במלח ופלפל, מערבבים ומביאים לרתיחה. . מכסים את הסיר ומבשלים על האש הכי קטנה למשך שעה לפחות. 4 אם יש זמן, אפשר גם שעתיים-שלוש. מביאים לרתיחה סיר גדול עם מי מלח. מבשלים את סמוך להגשה: .5 הפסטה ע״פ הוראות יצרן. לוקחים חצי כוס ממי הבישול ומוסיפים לרוטב הבולונז ומערבבים. . מסננים את הפסטה ומעבירים לסיר עם הרוטב. מערבבים ומבשלים 6 דקות עד שהרוטב עוטף כולו את הפסטה. 5 יחד כ-

גרם] 185 [ MUTTI DOPPIO רסק עגבניות בריכוז כפול מוצר יחודי בעל ריכוז גבוה ואריזה נוחה במיוחד לשימוש חוזר ולשמירה על הטריות.

24