מתכוני העגבניות של Mutti

דג ברוטב עגבניות חריף עגבניות אוהבות חריף ואוהבות דגים. התבשיל הזה מחבר את כל המרכיבים האלו לכדי מנה אחת עשירה בטעם וצבע בזכות העגבניות . מנה נהדרת לארוחת שישי. Mutti של

מנות ] 6 [ דגים (דניס, בורי או ברמונדי) מפולטים 3

כוס שמן זית 1/3 בצל קצוץ דק 1 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות 2 שיני שום כתושות 5 כמה פרוסות פלפל חריף (תלוי בחריפות הפלפל ומה שאוהבים) Mutti Pelati עגבניות מקולפות פחית 1 Mutti רסק עגבניות כפות 2 כוס מים 1 כפיות פפריקה מתוקה 2 כפית פפריקה מעושנת (לא חובה) 1/2 כף אריסה מרוקאית 1 חופן עלי פטרוזיליה חופן עלי כוסברה כפית מלח 1 חצי לימון . מחממים שמן זית במחבת עמוקה וגדולה. מטגנים את הבצל עד 1 שהוא הופך שקוף. מוסיפים את רצועות הפלפלים ומטגנים למשך דקות עד שהם מתרככים. 7-10 דקות. מוסיפים למחבת 2 . מוסיפים שום ופלפל חריף ומטגנים עוד 2 דקות. יוצקים 5 את העגבניות החתוכות והרסק ומבשלים למשך פנימה את המים ומביאים לרתיחה. . מוסיפים את התבלינים - פפריקה מתוקה ומעושנת וממרח אריסה 3 דקות. מפזרים עלי 20 ומערבבים. מבשלים על אש נמוכה למשך פטרוזיליה וכוסברה. טועמים ומתקנים תיבול. . בשלב זה ניתן לכבות את האש ולהמתין עם הכנסת הדגים עד כחצי 4 שעה לפני הארוחה או להוסיף את הדגים ולבשל על אש נמוכה כחצי שעה. . ממש לפני ההגשה סוחטים חצי לימון על כל המחבת ומגישים עם 5 אורז או קוסקוס.

גרם] 400[ MUTTI PELATI עגבניותשלמותמקולפות עגבניות תמר איטלקיות אדומות ובשלות, שעברו תהליך של קילוף ואידוי ונטבלו במחית עגבניות מתאימה Pelati חלקה. ה לשימוש ברטבי פסטה ותבשילים עשירים.

MUTTI CONCENTRATO גרם] 210 [ רסק עגבניות גוון אדום עז, מרקם סמיך עם מתיקות מעודנת וטעם עמוק. הרסק מתאים לשימוש במתכונים עזי טעם ותבשילים.

18