RISTRETTO | מתכוני דה צ'קו
המטבח הישראלי אימץ לתוכו באהבה גדולה את חומרי הגלם והטעמים של איטליה. פסטה הייתה ועודנה מצרך בסיס בכל מטבח אך רק בשנים האחרונות הבין הצרכן הישראלי את חשיבותה של פסטה איכותית. אם תשאלו כל שף או בעל מסעדה הוא יגיד לכם שהפסטה חשובה מהרוטב. בחוברת זו יצרנו מתכוני פסטה בצורות וטעמים מפתיעים. השתמשנו בצורות הייחודיות של אשר נתנו לנו פתח De Cecco לשבור קצת את הקלאסיקות האיטלקיות וליצור מנות מרשימות בצורה ובטעם. דה צ'קו. לבשל כמו במסעדות הכי טובות!
Made with FlippingBook. PDF to flipbook with ease