התבלינים של איילת | חוברת המתכונים המתובלים

עוגת תפוחים חגיגית "עוגת תפוחים מושלמת ללא גלוטן ועם ריח משגע" כזו שמסמלת את כל מה שטוב ויהיה טוב בשנה הזו

מתכון של איילת ונציה מישר

מה צריך?

תפוחים קלופים ופרוסים דק 4 כפות קמח שקדים 3 כפות קמח טפיוקה 2 )אפשר גם שקדים במקום או כפות קמח רגיל/כוסמין( 5 סך הכל כפות סוכר קנים / מייפל 5 כפות שמן זית 5

כפית אבקת אפייה 1 כפית קסם צרפתי 1 או המתוקה של איילת ביצים 4

כוס דבש 2/3 קמצוץ מלח

מה עושים עם זה?

מעלות 180- . מחממים תנור ל 1 ס"מ, מניחים נייר אפייה ודואגים לשמן גם את הדפנות. 20 . משמנים תבנית עגולה של 2 . מסדרים את פרוסות התפוחים בשכבה אחידה, עד שכל התחתית מכוסה תפוחי עץ, ממשיכים לשכבה נוספת עד 3 שסידרנו את כל פרוסות תפוחי העץ ביצים וטורפים הכל היטב עד למרקם חלק ואוורירי 2 , . בקערה שמים את הקמח, סוכר, שמן זית, אבקת אפייה 4 דקות 20- . שופכים את הבלילה לתבנית על תפוחי העץ ואופים ל 5 מעלות 200- . מוציאים את התבנית מהתנור ומעלים את הטמפרטורה ל 6 15-20 הביצים הנותרות, הדבש והמלח, שופכים על התבנית ומכניסים חזרה לתנור ל 2 . בקערה טורפים היטב את 7 דקות נוספות עד שמזהיב, וקיסם שננעץ במרכז העוגה יוצא עם פירורים לחים. . אם משתמשים בתבנית קפיץ אפשר לפתוח את התבנית ולהעביר לצלחת הגשה. אם משתמשים בתבנית רגילה- 8 אפשר להפוך את העוגה לצלחת הגשה. מגישים קר או חם.

באתר שלנו אפשר למצוא מגוון רחב של תערובות נוספות, גודיס' ומתכונים קלים להכנה. הכל ללא גלוטן וללא סוכר מעובד www.ayeletspices.co.il | התבלינים של איילת