אל על | אטמוספירה

תיירות I לייף סטייל

ביוני השנה קיבל אזור הנגב הכרה רשמית כ“כינוי מקור“ (אפלסיון) בשם “נגב”. הכרה רשמית זו הציבה, למעשה, את המדבר הישראלי ואת מורשת היין המפוארת של הנגב על מפת היין העולמית. כורמים, ייננים ובעלי יקבים פותחים היום את שעריהם למבקרים, עורכים סיורים בין מכלי התסיסה לחביות היין ומארחים בכרמים ובחצרות עם סלי פיקניק / אריאלה אפללו שופעי מעדנים ויין משובח. המלצות לטיול משכר בנופי המדבר המלצות לטיול יין מהמדבר: משכר בין יקבי הנגב שעלו על מפת היין העולמית שנה. חוות כרמי עבדת 1500 טרסות ומערכות השקיה מלפני

והתחדשות ייצור היין באזור. ההתעוררות והעניין הובלו את קרן מיראז’, שפועלת לפיתוח הנגב כעוגן כלכלי־מרכזי של מדינת ישראל, לקדם תוכנית לפיתוח אזור היין הישן־חדש כחלק מאגרותוריזם (תיירות חקלאית) - בדגש על תעשיית היין המדברית־המקומית. כצעד ראשון השיקו את מועדון יקבי הנגב, מתוך חזון להפוך אותו למותג בינלאומי לתיירות יין על ידי חיזוק האקו־סיסטם של חדשנות טכנולוגית, מחקרית וחקלאית,

ההכרה בנגב כאפלסיון מעניקה לו זהות מקומית־ייחודית. רק יקבים מאותו האזור רשאים להטביע את השם “נגב” על תווית הבקבוקים. | בהשראת נאפה ואלי תיירות יין כחול־לבן הרנסנס של הגפנים ברחבי הנגב התחיל שנה, ומאז מורגשת התעוררות 20 לפני מואצת בתרבות היין המדברית, עם נטיעת אלפי דונמים של כרמים, בניית יקבים

תרבות היין המדברית החלה עוד בימי אבות אבותינו. שרידי חוות חקלאיות, גתות עתיקות, מערות חצובות וכדי חרס גדולים שהותירו אחריהם ברחבי הנגב, מעידים שפעם היה פה שמח. היה זה אך טבעי שנה אחרי, תתפתח כאן דרך יין 3000־ שכ יקבים (והיד עוד נטויה). 40־ עם כ האזור, כאמור, קיבל ביוני האחרון הכרה Appellation of( רשמית ומרגשת כאפלסיון ) “נגב” - השני אחרי אזור “יהודה”, Origin גם הוא כאפלסיון. 2020־ שהוכרז ב

2026 ספטמבר אטמוספירה

80

צילומים: אריאלה אפללו