EL AL | Atmosphere
אוכל I לייף סטייל
מארוחת בשרים מעושנים בלב יער, דרך ביסטרו אלגנטי המשקיף למטעים ירוקים ועד למסעדת פארם טו טייבל במרומי ההר - הנה חמש מסעדות שאפשר ליהנות בהן / שרון בן־דוד מארוחה נפלאה מול נוף נפלא לא פחות עם הנוף בא התיאבון: מסעדות מומלצות 5 לארוחה בטבע
צ ילומים: (אוכל) עוז אוחיון, ( נוף) באדיבות המקום
צילומים: לי רן מימון
עמק יזרעאל I תמרלין ארוחת בשרים מול שדות מוריקים הנוף הירוק של עמק יזרעאל מציץ כבר ממגרש החניה ונגלה במלוא יופיו בכניסה לתמרלין - מסעדת בשרים ותיקה ואהובה, השוכנת מול השדות של נהלל. הסיפור כאן פשוט ואמיתי: ניר תמיר (לשעבר תמרלין), דור רביעי למשפחת מגדלי בקר כבר כמעט מאה שנה, החליטה לפתוח שולחן ולארח במקום שעבורה הוא בית. תמרלין ממוקמת במבנה עץ רחב ידיים המשדר חמימות נעימה, ובתפריט שלה הבשר הוא הכוכב הבלתי מעורער. סטייקים משוישים, המבורגר עסיסי ונתחים משובחים מגיעים היישר מהמשק המשפחתי לגריל, ומוגשים מול הטבע במלוא יופיו ללא יומרות מיותרות - רק ביד מקצועית ואוהבת, שיודעת בדיוק איך לטפל בכל נתח כדי שיהיה עסיסי ומלא טעם. תמרלין היא בחירה מושלמת לארוחה משפחתית או לדייט שקט מול השקיעה, ואפילו לקפה ומאפה בבוקר מול העמק המתעורר. לפני שחוזרים, מומלץ לעצור באטליז ובמעדנייה הצמודים למסעדה ולהצטייד בכל טוב כדי להמשיך את החוויה בבית. Temerlin_
פסגת הכרמל I טמפרטורה בשר מעושן סטייל טקסס בלב היער
טלה ובשר מפורק, לצד פוקאצ’ות חמות מהטאבון, נקניקיות מעושנות ואפילו קרם ברולה מעושן. הסמוק האוס הגלילי חורת על דגלו דיוק, מקצוענות וסבלנות שניכרים בכל ביס ופונים לכולם. משפחות מסבא ועד נכד, קבוצות חברים וזוגות בדייט רומנטי, מתכנסים לארוחה שבטית מלאת בשר. טמפרטורה אינה רק תחנה לקרניבורים, אלא מקום שבו אפשר להתענג על הרגע ולהתרכז בטעם העמוק שנותר על הלשון הרבה אחרי שמגיעים הביתה. Tempratura
בלב היער הירוק של עספיא, על אחת הפסגות היפות בכרמל, שוכנת מסעדת טמפרטורה, שמפגישה בין טבע פראי למסורת עישון הבשר של טקסס. אווירה כפרית חמה עוטפת את המבקרים כבר בכניסה לבקתת העץ המבודדת, כשרחש המעשנה, הגדולה בארץ, מתערבב עם ציוצי הציפורים. מהמרפסת נשקף נוף פנורמי שיוצר תחושת ניתוק מוחלטת מהמולת היום יום, ומתחרה רק בנתחים עסיסיים שמוגשים לשולחן: פלטת בשרים מרשימה, עליה נערמים בריסקט משויש, שורט־ריבס
2026 יוני אטמוספירה
66
Made with FlippingBook - Online Brochure Maker