EL AL | Atmosphere

מקציצות עוף ברוטב עגבניות ועד סלמון עם טורטליני אל על השיקה את המנות החדשות בתפריט של השף אסף גרניט. והטעמים - הכי ישראליים שיש

הכריכים המוגשים בלחם הפרעצל יתחדשו גם הם, ומעתה יוגשו כריך "שניצל של שישי" עם טחינה וסלט טורקי, כריך בריסקט עם איולי, כריך סביח טבעוני, כריך מוצרלה עם פסטו פטרוזיליה ועגבניות מיובשות וכריך לביבת ירק (עיג'ה) עם טחינה ועגבניות שרי צלויות. במחלקת העסקים והפרימיום יציעו מנות עיקריות חדשות, בהן: סלמון ברוטב אחו בלנקו, אפונה וטורטליני ארטישוק; פרגית בצ'ומה עם סלט מרדומה, תפוח אדמה, מש, עדשים וברוקולי; וכתף בקר ברוטב חמוסטה דלעת, דלעת צלויה ואורז שעריה. לצד המנות העיקריות יוגשו כמנות ראשונות: סלט סלקים בתיבול סילאן עם סקורדליה (ממרח שקדים יווני) ואורגנו טרי המוגש עם ג'עלה; סלט דיטוקס הכולל מלפפון, אדממה, אפונה וחסה ברוטב ויניגרט ג'ינג'ר. אל על מחדשת גם את הארוחה החלבית ותציע ללקוחותיה סלט שוק עם תוספת קרוטוני עבאדי, מבחר טאפאסים, בהם גבינת שמנת עם עגבניות מיובשות, צפתית עם שמן זית וזעתר, חביתה עם לביבה, עיג'ה קציצת ירק ועוד.

הושק התפריט החדש 2023 בספטמבר של השף אסף גרניט. מהלך זה כלל יצירת תפריט רחב המשתנה בכל כמה חודשים במטרה לגוון ולחדש ללקוחות אל על. בחודש שעבר עלתה למטוסים הפעימה השנייה של התפריט, עם מנות חדשות בכל מחלקות השירות, שממשיכות את החזון הקולינרי של השף והחברה ומתבססות על חומרי גלם תוצרת כחול־לבן. התפריט שבנו שף אסף גרניט וצוותו משלב חומרי גלם ישראליים, המפגישים בין המטבח המסורתי הוותיק למטבח המודרני. בטיסות ארוכות הטווח ובטיסות נבחרות לאירופה תוגש במחלקת התיירים ארוחה בשרית של המאכל הכי ישראלי שיש - קציצות עוף עם תבשיל עגבניות ושעועית ירוקה, על מצע של מג'דרה "בן גוריון" עם תוספת של סלט סלקים מרוקאי וחומוס במנה אישית. בארוחה החלבית יוצע ללקוחות סלט עגבניות שרי ומלפפון ברוטב בלסמי לבן עם חביתה, גרנולה במתכון מיוחד של השף, יוגורט טבעי עם סילאן ולקינוח עוגייה מרוקאית. בטיסות לאירופה בימים ראשון, שני, רביעי וחמישי ולמשך כל עונת הקיץ. נמל התעופה של בוסטון מהווה נתיב גישה למגוון רחב של יעדים ביבשת אמריקה, ובמסגרת שיתוף הפעולה של אל על עם חברת דלתא, חברת ג’ט בלו וחברות שותפות נוספות, לקוחות החברה יוכלו להמשיך למגוון יעדים דרך בוסטון בנוחות ובמהירות. בחודשים האחרונים נרשמה עלייה בקרב הישראלים המבקשים לטוס ליעדים השונים בארצות הברית, הרבה בזכות אישור הפטור מוויזה לארצות הברית עבור ישראלים ונוכח תחושת הביטחון הגבוהה של הישראלים בה. אל על עושה מאמצעים לענות על הצורך הזה ולתגבר באופן שוטף את לוח הטיסות. עד כה הוסיפה החברה טיסה יומית לניו יורק, כך שתפעיל בקיץ הקרוב עד שש טיסות

צילומים:אסף קרלה ואנטולי מיכאלי

אל על מרחיבה את פעילותה לארצות הברית החברה תוסיף שתי טיסות שבועיות ללוס אנג’לס וטיסה שבועית לבוסטון ותפעיל בקיץ טיסות שבועיות לארצות הברית 50־ יותר מ

כמענה לצורך העולה אצל המגזר העסקי והקהילות היהודיות והישראליות, לצד התיירות המתגברת ליעדי ארצות הברית השונים, אל על ממשיכה להרחיב את פעילותה בקווים לארצות הברית ומוסיפה שתי טיסות שבועיות ללוס אנג’לס וממנה. כיום מפעילה החברה טיסה יומית ליעד והחל מחודש יוני יתווספו שתי טיסות שבועיות בימים שני ורביעי, כך שסך הכול יפעלו בקו זה שמונה טיסות שבועיות. לוס אנג’לס היא היעד הרחוק ביותר של אל על כיום ונחשבת גשר ליעדי החוף המערבי, בהם לאס וגאס, סן פרנסיסקו, סיאטל, סן דיאגו, דאלאס, פיניקס ועוד. בנוסף לכך, החל מחודש יוני תוסיף אל על טיסה שבועיות בקו תל אביב-בוסטון. החברה תפעיל ארבע טיסות שבועיות בקו

יומיות. אלה מצטרפות לחמש טיסות שבועיות למיאמי, ולשתי טיסות שבועיות לפורט לודרדייל שבפלורידה, שיחלו לפעול באפריל. פורט לודרדייל היא יעד 15־ ב המאופיין בטיסות המשך למגוון יעדים במרכז ובדרום אמריקה ובאפשרויות רבות לקרוזים. בסך הכול עתידה אל על להפעיל טיסות שבועיות 50־ בקיץ הקרוב יותר מ ישירות ליעדים שונים בארצות הברית. הרחבת רשת הנתיבים לארצות הברית מתאפשרת, בין היתר, הודות לטיוב לוח הטיסות של החברה ולהשהיית הטיסות ליוהנסבורג החל מסוף מרץ הקרוב, לצד המשך הגדלת צי המטוסים של החברה.

63 אטמוספירה 2024 מרץ