אל על | אטמוספירה

פורטוגל I רואים עולם

אוכלים שותים הכי טרי, הכי טעים

לא משנה היכן תבחרו לאכול בפורטו - בלוטות הטעם שלכם לא יישארו אדישות. עם סצנת אוכל עשירה ותוססת מציעה העיר מיזוג מענג של טעמים פורטוגזיים מסורתיים וטוויסטים חדשניים. התחילו את המסע הקולינרי שלכם בשוק האוכל והתענגו Mercado do Bolhão ההומה על תוצרת טרייה, גבינות ותבלינים ארומטיים. המשיכו למסעדות המקומיות המכונות טאסקה ומגישות מנות יומיות מסורתיות וקנחו במסעדות מישלן המגישות מטבח עילי. כעיר חוף, תגלו בתפריטים שפע אינסופי של מאכלי ים Oceanos מגוונים. אנחנו אהבנו מאוד את שהגישה (לקהל מקומי) מאכלי ים טריים, לצד אורז רטוב מסורתי ומנות גדושות של אותנטיות ואדיבות על הדרך.

בין שדות וכרמים - עמק הדורו

עמק הדורו מאזורי היין המפורסמים בעולם

פורטו אמנם משגעת כשלעצמה אבל אף ביקור בה לא שלם בלי "גיחה" לעמק הדורו – אחד מאזורי היין המפורסמים ביותר בעולם. בעמק מייצרים את יין הפורט הנודע, אך לא רק. פתחו של העמק נמצא במרחק של שעה מפורטו ומציע נוף מהפנט של גבעות ירוקות, שביניהן זורם נהר רחב, יקבים ציוריים וחוויה קולינרית בלתי נשכחת. ניתן לטייל בעמק ברכב או בטיול מודרך. אנחנו עשינו , המתמחה בתכנון Wild Douro זאת עם טיולים בהתאמה אישית. איתם ביקרנו לארוחה מול נופו Quinta Nova ביקב היפה של העמק, לצד טעימה של תשעה תוכלו לשבת MonVerde סוגי יין. ביקב לארוחה ולטעימות וגם ליצור בקבוק יין אישי משלכם. על ההיסטוריה של יין הפורט (שגבתה חייהם של רבים בניסיונות להשיט את סירות ההובלה כנגד הזרם בנהר מפורטו חזרה לעמק) ועל אופן הכנתו תלמדו תוך כדי שיט בסירה עתיקה שבה הובלו בעבר חביות הפורט ליישון מהעמק לעיר - לצד כמה כוסיות ומבחר גבינות. חוויה משכרת. הכותבים הם בלוגרים, בעלי טור ובפספורטניוז ומארחים Mako־ תיירות ב פודקאסט מדריך יעדים במערכת הבידור ,www.2FlyingBoys.com , במטוס . 2FlyingBoys

בין שתי גדות הנהר - גשר פורטו דום לואיש

מרתפי יישון יין פורט - חדר טעימות בגרהאם

זמן רומנטיקה שקיעה מגשר דום לואיש

Graham’s Lodge סיור במרתפי הפורט

את שתי גדות נהר הדורו, מפורטו ועד לווילה נובה דה גאיה, מחבר גשר, שבעבר החזיק בתואר הארוך מסוגו בעולם – . הגשר עוצב ותוכנן Ponto de Dom Luis על ידי המהנדס תאופיל סייריג, תלמידו של גוסטב אייפל (המהנדס שבנה את מגדל האייפל בפריז). כיום חלקו התחתון של הגשר הדו־קומתי משמש כלי רכב ואילו בחלקו העליון עובר המטרו. להולכי רגל ורוכבי אופניים מציע הגשר, בשעות אחר הצוהריים המאוחרות, מחזה מרהיב של העיר העתיקה, כיכר ריביירה ונהר הדורו בשלל צבעי כתום וורוד של שקיעה.

גרהאם הוא אולי מותג הפורט המפורסם ביותר בעולם ומרתפי היישון האמיתיים שלו נמצאים בעיר פורטו ואף מאפשרים Graham’s Lodge־ הצצה וטעימה. ב תוכלו לסייר בין חביות היישון, לגלות שנה ואף לטעום 150־ בקבוקים בני יותר מ כמה וכמה כוסיות. במקום כמה חדרי טעימה וכשתצעדו באחדים מהם תרגישו כאילו נסעתם בזמן והגעתם לבית אצולה . במקום גם מסעדה מעולה 18־ מהמאה ה עם מרפסת הצופה אל העיר. ביחד עם הפורט הנמזג מבקבוקי ענק, מדובר בחוויה שלא כדאי להחמיץ.

2023 ספטמבר אטמוספירה

38