EL AL | Atmosphere

אוכל I לייף סטייל

סצנת ברי היין בארץ רותחת ומגיעה לשיאה בקיץ עם הביקוש לבילוי מבושם בערבים ברי יין מומלצים ברחבי הארץ 7 החמים. על הגג, במרתף קריר, בחצר או בגינה – הנה / שרון בן־דוד שבהם תוכלו להרים עוד כוס של יין לחיי החיים הטובים ברי יין לבלות בהם הקיץ 7 לחיים:

| סנטי, תל אביב ספק בר יין, ספק מסעדת שף גל ברי היין ששוטף את תל אביב נוגע בכל רבדי ההיררכיה הקולינרית, ממקומות קטנים ומחתרתיים ועד כאלה שמובילים השפים הטובים בארץ. בין האחרונים בולט ), ספק בר יין ספק מסעדת Santi( סנטי שף מוקפדת, שמוביל גיא אריש, השף הצעיר והמוכשר של מסעדת "משייה". במרכז החלל הנעים של סנטי, שנפתח לאחרונה בפינת הרחובות י.ל. גורדון ובן יהודה, יש שולחן הכנות ומטבח פתוח על תקן במה בתיאטרון. בזו אחר זו, מוגשות צלחות שההגדרה המתאימה להן ביותר היא "מרגשות": טכניקות בישול מסורתיות וחדישות, השפעות ממטבחי סקנדינביה ויפן, אסתטיקה מוקפדת ושילובי טעמים יוצאי דופן מדגישים את איכות חומרי הגלם בעדינות וביד בוטחת. את האוכל מלווים יינות וקוקטיילים שאנשי הצוות מתאימים לטעם הלקוחות, ואף אינם מהססים לפתוח בקבוקים מיוחדים לטעימה. את הרצינות המוקדשת לתפריט מאזנים אווירה נעימה ושירות בגובה העיניים, באחד המקומות .2023 המיוחדים והמדוברים ביותר בקיץ santi.co.il

צילומים: דניאל לילה I THE TERRACE

מלון וולדורף אסטוריה הוא היהלום שבכתר התיירות הירושלמית. עיצוב יוקרתי, שירות מופתי וחשיבה על הפרטים הקטנים ביותר מעניקים לו שנה אחר שנה את אהבת הקהל. תיירים מהארץ ומחו"ל מגיעים אליו בכל שנה כדי לספוג אווירה בינלאומית המשולבת באדריכלות ירושלמית קלאסית. , הממוקם בגג THE TERRACE בר הקיץ המלון, ממקסם את האוויר הירושלמי הצונן גם בימי הקיץ החמים ביותר. עצי זית וצמחייה ירוקה, דק עץ, ריהוט גן אקסלוסיבי ותאורה אינטימית מדגישים את הנוף הנשקף מכל עבר ויוצרים סביבת בילוי אלגנטית תחת כיפת השמיים. המטבח והבר פתוחים ומשקיפים אל הסועדים כך שהשהייה במקום הופכת | , ירושלים THE TERRACE האוויר ירושלמי, האווירה בינלאומית

לחוויה קולינרית עשירה ובלתי נשכחת. התפריט? ים תיכוני־ישראלי מתוחכם עם מנות קטנות המשלבות ירקות, דגים ובשר - קובנייה דג ים, סלט עדשים ירוקות חם, מעורב ירושלמי או רצועות סטייק אנטריקוט על הפלאנצ'ה. תפריט האלכוהול העשיר והאיכותי, הכולל מבחר קוקטיילים ייחודיים, נוצר בשיתוף עם הירושלמית. לחובבי Thinkers מזקקת הסיגרים ממתין בבר תפריט סיגרים יוקרתי לבחירה. לינק להזמנה: tabitisrael.co.il/site/wa-terrace

צילום: אסף קרלה I סנטי

2023 אוגוסט אטמוספירה

84