אל על | אטמוספירה

גרמניה I רואים עולם

מסעדות מישלן 5 שעושות כבוד לקיימות – למסעדה של השף Rutz מרקו מולר יש שלושה כוכבי

מישלן וכוכב ירוק אחד, שמוענק למקומות המקפידים על עקרונות קיימות. מדריך מישלן מהלל את המנות היצירתיות ואת השימוש במוצרים איכותיים מחוות מקומיות. – אחת המסעדות FREA הטבעוניות הטובות בעיר מוכיחה שוויתור על מוצרים מן החי לא בא על חשבון הטעם. המסעדה, שמעוטרת בכוכב מישלן ירוק, דוגלת באפס בזבוז מזון, כך שהכול, עד קצה הגבעול, מוצא את הדרך לצלחת. – מקום מתוחכם, ועם Cordo זאת לא יומרני, כך הגדיר מדריך מישלן את המסעדה הזאת, שמעוטרת בכוכב מישלן רגיל ובכוכב ירוק. – Nobelhart & Schmutzig עוד מסעדה שמקדשת שימוש בתוצרת מקומית ומעוטרת בכוכב רגיל ובכוכב ירוק. היא גם אחת המסעדות הברלינאיות המסעדות 50 הבודדות ברשימת הטובות בעולם. – ביסטרו אינטימי Bonvivant שלאחרונה קיבל כוכב מישלן ראשון, מציע מנות צמחוניות וטבעוניות ממרכיבים שהשף מלקט, בליווי קוקטיילים יצירתיים שמותאמים במיוחד לכל מנה.

תעלת לנדוור

שוק הפשפשים בכיכר בוקסי

צרפו לדונאט שבחרתם קפה מסחר הוגן, עם תחליף חלב כמובן, והתענגו על רגע מתוק במיוחד. ומה עושים בלילה? אתם לגמרי רובע פרידריכסהיין־ במקום הנכון. קרויצברג הוא בית לכמה מהברים והמועדונים המפורסמים בברלין, שעל Panorama ו־ Berghain חלקם - כמו - בטח שמעתם. כדאי לבדוק גם Bar שעל Holzmarktstraße 25 מתחם את גדת השפרה בפרידריכסהיין. יש פה בתי קפה, מופעי מוזיקה, מסעדה ומועדון שמו (הכתובת נמצאת Kater Blau , טכנו ?36 בשם המתחם). זוכרים את המספר אם תרצו לשמוע מוזיקה חיה ובועטת, מפאנק, דרך מטאל ועד היפ־הופ, מועדון הם SO . הוא המקום בשבילכם 36SO ראשי התיבות בגרמנית לדרום־מזרח,

, יוצאת מנהר השפרה וממשיכה 19־ ה ק”מ. זוהי 10־ במקביל לו לאורך יותר מ פיסת טבע רגועה בלב העיר, עם שבילי הליכה, עצים גדולים, גשרים נחמדים וברבורים צחורים. לאורך התעלה, ברחוב , מתקיים בימים שלישי Maybachufer ססגוני. בימים אלו שוק טורקי ושישי נאסרת כניסת מכוניות לרחוב ומוקמים בו עשרות דוכנים עם ירקות ופירות, גבינות עזים, לחמים טורקיים שטוחים, סוגים רבים של זיתים, דברי מתיקה מסורתיים ועוד. לצד אלה, בעיקר בימי שישי, יש גם דוכני בגדים ועבודות יד. זאת הזדמנות ), המאפה Gözleme( טובה לקנות גוזלמה הטורקי הנהדר, ולאכול אותו לצד התעלה. תוכלו לקנח במשהו אחר לגמרי: , חנות מתוקה Brammibal’s Donuts ומוארת ברחוב של השוק המציעה עשרות סוגים של דונאטס, כולם טבעוניים.

והמספר? אתם כבר יודעים. ועוד משהו קטן שטוב לדעת: ממאי ועד אמצע הסתיו (התאריכים המדויקים תלויים במזג האוויר), מוקרנים ברחבי

ברלין סרטים באוויר הפתוח, עם מסכי ענק וכיסאות לישיבה נוחה

(בפרידריכסהיין תוכלו ליהנות מהקרנות , ואילו Landsberger Allee 15־ כאלה ב .)Mariannenplatz 2־ בקרויצברג ב זאת הזדמנות מצוינת לצפות בסרטים בינלאומיים, חלקם קלאסיקות של ממש, ולהתחבר לרוח השכונה באווירה הכי ˆ נינוחה ולא מכופתרת.

2023 אוגוסט אטמוספירה

30